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Ingredientes

  1. 400 gramosrequeson
  2. 150 ggalletas mejor de mantequilla
  3. 50 gramosmantequilla y 2 cucharaditas de levadura en polvo .
  4. 1yogur griego
  5. La medida del yogur de harina tamizada
  6. 3huevos
  7. 120 gramosazucar
  8. Para el chocolate
  9. 200 mlnata para montar
  10. 200 gramoschocolate

Paso a paso

  1. 1

    Ingrediente importante el requeson

  2. 2

    Trituramos las galletas y echamos la mantequilla liquida.

  3. 3

    En un molde redondo desmontable y untado previamente de mantequilla ,cubrimos con la masa de galletas y reservamos en el frigo

  4. 4

    En un bol ponemos el requeson y lo desmenuzamos

  5. 5

    Añadimos el yogur , las yemas ,mezclamos con las varillas eléctricas .
    Luego la harina tamizada ,la levadura una pizca de sal y el azúcar. (El azúcar podéis sustituirlo por edulcorante )....así solo la tarta podrían tomarla los diabeticos .

  6. 6

    Por otro lado montamos las claras a punto de nieve

  7. 7

    A la crema que tenemos del queso le añadimos con movimientos envolventes las claras a punto de nieve hasta mezclar bien todo .

  8. 8

    Con el horno precalentado a 180 grados .
    Introducimos el molde engrasado en mantequilla con la crema de queso ,lo tendremos unos 45 minutos .
    Comprobar si al pinchar con un palillo sale limpio .

  9. 9

    Introducimos un minuto en el microondas la nata con el chocolate troceado .
    Lo sacamos y removemos si fuese necesario volvemos a introducirlo otros 30 segundos siempre teniendo en cuenta de no quemarlo .

  10. 10

    Usar cada uno el chocolate que quiera

  11. 11

    Si quisiéramos hacer la tarta para diabeticos usar galletas sin azúcar en grandes superficies ,yogur sin azúcar y edulcorante .

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (9)

Marieta
Marieta @maria_marieta
¡¡Me acabas de crear un antojazoooooo!! jejejeje me ha encantado, una buena, súper tarta, de queso. :)

Escrita por

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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