Paso a paso
- 1
Ponemos en el lekue la berenjena y zanahoria partidas, metemos en el micro ondas 3 minutos
- 2
Sacamos, cortamos y reservamos
- 3
Lavamos y partimos en láminas los champiñones
- 4
Pelamos los ajos y laminamos
- 5
En una sartén ponemos un poco de aceite, cuando este caliente añadimos los ajos y los champiñones
- 6
Cuando estos estén dorados, añadimos la verdura, sal y pimienta. Rehogamos junto unos minutos
- 7
Por último añadimos los espagueti rehogándolo todo junto
- 8
Servimos con queso rallado y perejil picado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ni.uman le encantará ver cómo quedó.
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