Noodles di verdure e gamberetti

Gaia
Gaia @cook_13446293
Torino

Noodles di verdure e gamberetti

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Ingredienti

2 porzioni
  1. 200 gnoodles (io ho usato i paglierini)
  2. 1 spicchiod'aglio
  3. 15 gzenzero
  4. 1cipollotto
  5. 1/4di cipolla
  6. 3carote
  7. 2zucchine
  8. 1 cucchiaiosalsa tahina
  9. 4 cucchiaisalsa di soia
  10. 2 cucchiaisalsa d'ostrica
  11. 1 cucchiaioaceto di riso
  12. 4 cucchiaiolio d'oliva

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Sminuzzare aglio, zenzero e cipolla, tagliare a rondelle il cipollotto e a listarelle sottili le carote e le zucchine.

  2. 2

    In un wok scaldare l'olio e far rosolare aglio e zenzero per un paio di minuti. Aggiungere i gamberetti e far saltare finché non diventano dorati.

  3. 3

    Togliere i gamberetti e far saltare cipolla, cipollotto, zucchine e carote per qualche minuto. Devono rimanere croccanti.

  4. 4

    Cuocere i noodles come indicato sulla confezione senza salare l'acqua. Scolare e versare i noodles nel wok.

  5. 5

    Far saltare i noodles e le verdure aggiungendo tutte le salse.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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