สามชั้นตุ๋นเต้าเจี้ยว

Nune's Pornpailin
Nune's Pornpailin @pailinn

ทานเล่นทานกับข้าว หรือกับแกล้ม ฉบับคนอยู่คอนโดจ้า

สามชั้นตุ๋นเต้าเจี้ยว

ดูทั้งหมด 1 ความคิดเห็น

ทานเล่นทานกับข้าว หรือกับแกล้ม ฉบับคนอยู่คอนโดจ้า

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. หมูสามชั้น 1 กิโลกรัม
  2. รากผักชี 5-7 ต้น
  3. กระเทียมจีนทุบ 10-15 กลีบ
  4. พริกไทยดำเม็ด 1 ช้อน
  5. เต้าเจี้ยว 4-5 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
  7. ซีอิ๊วดำ 1 ช้อน
  8. พริกขี้หนูสวน 10-15 เม็ด
  9. มะนาว 3-4 ลูก

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    ต้มน้ำพอเดือด ใส่รากผักชี 5 ราก+กระเทียมจีนทุบ 8 กลีบ+พริกไทยดำลงไปคะ

  2. 2

    พอน้ำในหม้อเริ่มเดือดมาก ใส่เต้าเจี้ยว+ซีอิ๊วดำ+น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ และเนื้อหมูสามชั้นลงไปเลยคะ ต้มนาน 1 ชั่วโมงค้า

  3. 3

    ระหว่างรอตุ๋น เรามาทำน้ำจิ้มกันคะ นุ่นตำพริก 7-10 เม็ด +กระเทียม 6 กลีบ +รากผักชี 2 ราก ตำกันแบบหยาบ จากนั้นใส่ถ้วย บีบมะนาว 1 ลูก (อันนี้รสใครรสมันนะคะ นุ่นติดทานเปรี้ยวนิดนึง) น้ำตาลปี๊บครึ่งช้อนโต๊ะ ตามด้วยน้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำเปล่าต้มสุก 1 ถ้วยน้ำจิ้มเล็กคะ ชิมให้ได้รสตามชอบ ไม่มีสูตรนะคะ น้ำจิ้มทำแบบซีฟู้ดคะ แค่น้ำเยอะหน่อยจะได้เข้ากับสามชั้นตุ๋นคะ ☺️ รอ 1 ชั่วโมงก็ยกเสริฟทานคู่กัน ฟินแน่นอนคะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
Cook Today
Nune's Pornpailin
เมื่อ
ชอบทำอาหารค่ะ มือใหม่ ใครมีสูตรอาหาร มาแนะนำกันคะ เป็นนักเรียนได้นะคะ ใครมีแนวทางอาชีพเกี่ยวกับการทำอาหารแนะนำได้คะ
ดูเพิ่มเติม

สูตรอาหารที่คล้ายกัน