Hummus de aguacate 🥑🥑🥑

Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid

#menusemanal
#recetasplisplas

El hummus es una forma perfecta de incorporar legumbres en tu dieta durante el verano. Ayer preparaba este rico entrante para dipear con unos chips de plátano y es tan versátil que puedes añadir distintos ingredientes a la receta. Yo opté por el aguacate 🥑 que nos encanta y sus grasas naturales vegetales son muy recomendables!
Y además se hace muy rápido 🥳🥳
Feliz día!! 😘😘

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Ingredientes

10 minutos
4 raciones
  1. 1aguacate maduro (1/2 para triturar y el otro 1/2 para decorar)
  2. 1 bote pequeñogarbanzos cocidos
  3. Zumo de media lima
  4. 1/2 cucharaditaajo en polvo
  5. Unasgotas de aceite de sésamo
  6. 1 cucharaditacominos molidos
  7. 1/2 cucharaditaajonjolí
  8. 1 chorritoaceite de oliva
  9. Sal en escamas
  10. Chips de plátano o pan tostado para dipear

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Pon todos los ingredientes en un vaso batidor y tritura bien hasta obtener una textura homogénea. Termina con una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva.

  2. 2

    Yo lo decoré con unas rodajas de aguacate y le puse unas lascas de sal de escamas y unas gotas más de aceite. Deja enfriar y a disfrutar 🥳🥳🥳

  3. 3

    Queda muy rico acompañado de chips de plátano y quelitas (pan tostado)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid
Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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