Hummus de aguacate

Cook_and_Jud
Cook_and_Jud @cook_and_jud
Tarragona

Una receta muy versátil. La opción con aguacate queda muy cremosa os la recomiendo.

#vegetal

#mirecetario

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Ingredientes

  1. 400 grgarbanzos cocidos (un bote)
  2. 1aguacate
  3. 1 dienteajo pequeño (o más si os gusta)
  4. 2-3 cdasaceite de oliva
  5. Zumo de 1 limón
  6. Sal
  7. Pimienta
  8. Para servir:
  9. Nachos o
  10. Crackers

Paso a paso

  1. 1

    Poner todos los ingredientes en la procesadora. Triturar con paciencia hasta obtener una textura cremosa. Probar y ajustar el punto de sal y pimienta que más os guste.

  2. 2

    Servir con un chorrito de aceite de oliva por encima y si os apetece con verduras como pepino o pimiento verde cortadito en juliana. A disfrutar!

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Comentarios (6)

Lola B
Lola B @lolailobc
Riquísimo. El toque que le da el aguacate es genial, yo además para hacerla un poco más fluida le puse un chorrito de nata líquida. Muchas gracias

Escrita por

Cook_and_Jud
Cook_and_Jud @cook_and_jud
Tarragona
Me gusta cocinar y por supuesto, comer, todo tipo de platos. En mi recetario encontraréis cocina muy variada incluidas recetas sin gluten o veganas. Orgullosa mama de un niño al que le encanta ayudarme y probar casi todo lo que hago, sobretodo los dulces.😉En Instagram: Cook_and_jud
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