Mini hamburguesa de chorizo, hongos y chile poblano con cebolla

Es la carne perfecta para todo tipo de eventos, tiene colores llamativos que dan vida a los platos, fácil de preparar

Receta fácil y rápida de preparar, ideal para esos días en que no quieres cocinar mucho

Aquí en mi país le llamamos encurtido!Hoy les traigo este delicioso chilito para que acompañen muchos de los platillos que ya tenemos aquí, y muchos más que les estaré compartiendo!!

Esta hamburguesa es para complacer los antojos locos de mi esposo...toda una combinación de sabores que hacen agua la boca!! Son comidas rápidas de hacer y de comer!!

Esta es una comida que forma parte de la dieta alimenticia de los hondureños #TipicoHonduras

Esta hamburguesa es especial para mi ya que contiene todos los ingredientes que más me gustan y lo más especial es por que le encanta a mi esposa .

Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!!

Anoche me acosté con mucha hambre, pero no quería levantarme y a mi paladar se le antojo algo dulce y salado a la vez que tuviera pan. Así que amanecí con esta idea en mi mente.#CocinaRápidayFácil

Si eres amante de las pastas, esta receta te va a gustar mucho. Ambas preparaciones también las puede probar por separado, si no te gustan los camarones o no comes mariscos, en su lugar le puedes agregar bacon y queda igual de rico.Los camarones son sencillos de preparar y los puedes utilizar en otras recetas que desees.La idea es que te diviertas y que disfrutes cocinando. Espero les guste!

Desde niña mi madre nos enseñó en casa a comer y disfrutar las legumbres. Ahora trato de comer saludable y en casa retomando lo aprendido con mi madre.

Buscando para que los sobrinos comieran sano me fui indagando para hacer platillos sanos que en su imagen les diera la comida rápida y comercial , encontré grandes opciones, en mi andar en familia México americana, snob, campirana y trabajadora, me pusieron en dilemas esta fue de la favoritas de ellos y la pedían pal cumple.

"Descubre la explosión de sabores en nuestro _SALMÓN AL CITRUS CON HONGOS Y SALSA CREMOSA CON CHILE CHIPOTLE_. Un plato exquisito que combina el salmón fresco y jugoso con una mezcla de ingredientes selectos: hongos suaves y sabrosos, rajas poblanas con un toque de picante, espinacas frescas y tiernas. Todo esto se une en una salsa cremosa con chile chipotle que le da un toque ahumado y sensual. Y para rematar, un toque de citrus fresco de naranja y limón sin semillas que realza los sabores y agrega una variante exquisita. Un plato que te dejará sin aliento y te hará querer más."

En milpa las plantas germinadas o brotes muy juntas se sacaban, la abuela pedía que se las juntaran, las preparaba en escabeche con hongos y mucho chile para usarlos en salsas. Las tías las usaban de relleno de empanadas hecha la masa con huevos de cocona .

#Mirecetario extrañando sabores de Chihuahua, muy común preparar algún guiso con chiles pasados, para mi los más ricos de chile chilaca, también lo hay con el poblano ( estos son asados y deshidratados para así conservarlos y tenerlos a la mano para cuando los queramos preparar)

Bueno yo no soy mucho de hamburguesas pero en un restarante de mi ciudad hacían una de cordero que me encantaba y la quitaron del menú. Quedé con las ganas de volverla a probar y le pedí a la persona que me vende corderos enteros que me mandara a moler unas libras de la mejor carne para preparar en casa unas hamburguesas. Hoy por fin las preparé y el resultado fue espectacular!!! Muy fácil y muy sana, supongo que ésta misma receta es aplicable a una hamburguesa de carne de res. Si tienen la posibilidad de conseguir carne de cordero no duden por un instante de hacer esta receta y buen provecho.

Los portobello con hongos deliciosos, perfectos para una sustanciosa hamburguesa. Nutritiva, jugosa, en verdad deliciosa y sana.

Tenía años de querer encontrar una buena receta de Risotto, este típico plato del norte de Italia donde a los hongos le llaman Funghi.La recomendación es usar hongos frescos, yo utilicé hongos Portobello, pero puedes usar el que más te guste. Además, puedes reemplazar los hongos por camarones y la receta es exactamente la misma!El tipo de arroz busca en el supermercado el arroz Arborio o tipo carnaroli. Las marcas italianas ya las venden en la mayoría de los supermercados les dejo al final de la receta las fotos de los productos. El queso es muy importante les recomiendo que utilicen el mejor queso parmesano reggiano recién rallado.Sin más les dejo la receta y que la disfruten !

Gracias a Bimbo por la idea 😃 hamburguesa casera con aderezo mil islas Queso derretido, tocino y la estrella un chile jalapeño relleno de queso y tocino, acompañado de cebollas crujientes #ingredientesecreto

Es un bocadillo con sabor a México picante y de sabor único, lo uso como botana y entrada. #BotanasDeCampeonato

Delicioso platillo para disfrutar esos días que quieres omitir algún tipo de carne 😊

Ya días quería hacer una pasta con trufas, pero no había podido conseguir algún bote de precio comercial. Les dejare la foto del que compré y apenas le puse 1/2 cucharadita para darle el toque de sabor. Eso si use hongos de excelente calidad para darle un sabor único a la pasta. Hubiera querido hacerlo con pasta fettuccine pero no tenía a la mano.Buen apetito !!

Chiles picosos muy sencillos de preparar, con sabor delicado y barroco, usado como bocadillo. Receta mestiza de recia presencia. En casa le incluían frutos secos .

Receta campirana de gran sabor y texturas, acostumbrada en el otoño en la región de los altos de Jalisco .

La humildad no es pobreza. Es reconocer con total honestidad lo que se es, lo que se tiene y lo que se puede lograr con lo anterior. Esta sopa es representación de un refinado gusto a tierra, a trabajo y a confort.Aprovechen que estamos en temporada de lluvias. Los hongos están a precios modicos.#vegetal

Esta es una receta que hace honor a la madrina de mi esposa (que.e.p.de.) quien hacia esta preparación con hongos silvestres de monte. Al no tener esos a mi alcance, adapte la receta a usar champiñones. El resultado es casi igual de bueno al de ella.NOTA: es muy condimentada. No apta para estómagos muy sensibles. Es una preparación muy larga, pero vale la pena.

Carne magra, pollo y avena muy deliciosa y muy sana, acompañada de cebolla caramelizada y salsa de champiñones

Son tamales en miniatura para bocadillo en fiestas decembrinas y epifanía. Las tías los hacían constantemente.#Recetas Navidad

Hace un tiempo me compré un asador giratorio para hacer asados en la playa o el campo ya que es un tipo de estaca que se clava donde sea y la carne queda sobre el fuego que se hace en el suelo con leña preferiblemente. Al final de la receta les dejaré fotos del asador que en realidad es como hacerlo a la cruz pero con un poco más de sofisticación al tener un motor que hace que gire el asado y así se cocina parejo. Este asado me tomó 7 horas 😩 pero el resultado fue mundial. Pedí a mi carnicero la panza del cerdo con todo ahí viene el chicharrón y carne, y luego la cortas tipo costilla una vez esté lista. Ojo con el vino o lo que estés tomando que te puede pasar que después de 7 horas alguien más termine el asado por ti y te quedes sin probar !! 🙄

Chile vegano de gran sabor, muy nutritivo de origen ancestral , carácter ceremonial y ritual , comunión entre lo divino y lo material . Este tamal es relacionado con la oscuridad , Xipe totec y la dualidad : luz - oscuridad .