Quiché de bacon crujiente con  aceite al orégano

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

En casa nos encantan las quichés, así que hay que ir innovando en sabores. Esta es de bacón crujiente en el horno, y despues añadido al relleno, y regado con aceite al orégano, y unas laminas finas de queso Chedar Vintage. Queda cremosa y con un delicioso sabor.

Quiché de bacon crujiente con  aceite al orégano

En casa nos encantan las quichés, así que hay que ir innovando en sabores. Esta es de bacón crujiente en el horno, y despues añadido al relleno, y regado con aceite al orégano, y unas laminas finas de queso Chedar Vintage. Queda cremosa y con un delicioso sabor.

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Ingredientes

40 minutos
6 raciones
  1. 1lamina de masa de hojaldre fresca
  2. 150 gramosbacon troceado
  3. 150 gramosqueso Cheddar cortado a laminas finas
  4. 4huevos
  5. 200 mlnata líquida para cocinar
  6. sal
  7. 2 cucharadasaceite de oliva Virgen extra
  8. 1 cucharadaorégano seco

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    En un molde forrado de papel ponemos la masa de hojaldre, pinchamos bien toda la base y metemos al horno que tendremos precalentado a 200 grados, 15 minutos.

  2. 2

    En papel para horno ponemos el bacón extendido y gratinamos unos minutos, cuando esté crujiente apartamos.

  3. 3

    En un bol batimos los huevos, un poco de sal, añadimos la nata mezclamos , y agregamos el bacón crujiente con el aceite y el orégano que tendremos mezclados juntos con anterioridad.

  4. 4

    Agregamos el queso Cheddar, y vertemos sobre el hojaldre, volvemos a meter al horno a la misma temperatura y dejamos 30 minutos, apartamos y podemos tomar, caliente , tibia, o fría, el sabor del orégano con el aceite es delicioso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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