Mini quiches de patata y bacon

Es un plato muy apetecible ya que se puede comer de guarnición o como entrante .
sencillo de preparar económico y agradable de comer.
anímate a prepararlo.
Paso a paso
- 1
Pre calentamos el horno a 180º
- 2
Cortamos la masa con un molde cilíndrico y lo ponemos en moldes de silicona untados de aceite y ponemos encima de la masa unos garbanzos para que no suba mucho la masa, metemos al horno 10 minutos a 180º
- 3
Freímos un poco la patata y cortamos el calabacín y el puerro,rehogamos con el bacon durante 3 o 4 minutos y añadimos la patata dejamos 2 minutos mas.
- 4
Batimos los huevos con la nata y añadimos todo el sofrito a esta mezcla y ponemos a punto de sal.
- 5
Quitamos los garbanzos de las tartaletas y rellenamos con la mezcla que hemos preparado los moldes hasta arriba.
- 6
metemos al horno a 180º durante 15 minutos y ya están listos.
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