เรื่องของไข่ ไข่ เอามาทำเป็นเมนู คาว หวาน ได้เยอะมากมาย ไข่ต้มธรรมดา ที่หลายคนดูว่าทำง่าย ๆ ก็ยังเพิ่มเติมน้ำจิ้มแรสจัด เป็นอาหารคาวที่เสริฟเป็นบุฟเฟ่ ได้อย่างไม่น่าเกลียด

“น้อย แต่ มาก” สูตรนี้เป็นไข่ไก่ต้มนะคะ เพราะชอบที่เนื้อไข่ขาวจะนุ่มนวลกว่า ส่วนไข่เป็ดเวลาต้มแล้วผิวด้านนอกจะใสสวยแต่เนื้อไข่ขาวออกจะแข็งไปนิดนึง :)

ลองทำอาหารคลีนครั้งแรก

===ไม่ใส่ผงชูรสน้าา===

เมนูอาหารอีสานลาบ เป็นเมนูขึ้นชื่อของภาคอีสาน(และภาคอื่นๆ) ไม่ว่าจะเป็น ลาบเป็ด ไก่ ปลา หมู เนื้อ วันนี้ขอดัดแปลงมาเป็นลาบไข่ต้ม เพื่อความสะดวกรวดเร็ว ส่วนมากทางอีสานลาบจะไม่ปรุงรสเปรี้ยวมาก รสจะเผ็ดนำเค็มตาม ถ้าเป็นรุ่นยาย เวลาทำลาบต้องแบ่งปรุงให้เลย แทบไม่ต้องใส่มะนาวกันเลย ถึงใส่ก็ให้ใส่แค่นิดเดียวแค่พอตัดรสเค็ม อาหารอีสานปรุงง่ายๆเครื่องปรุงรสไม่เยอะ เน้นวัตถุดิบใหม่ๆ ทานคู่กับผักสด แทบทุกบ้านจะปลูกผักสวนครัวไว้กินเอง..

นำมาม่าที่ตุนไว้มาทำอาหารทานกันค่ะ 😸😸😸เครื่องอาจจะเยอะหน่อย แต่เอาที่มีในครัวก็ได้นะคะปล.หอมเจียวอย่าเจียวให้เกียมมากนะคะ เดี๋ยวจะขมค่ะ

ทานแต่ทอดไข่ ไม่รู้จะทานอะไร วันนี้ขอเสนอ

ง่ายมากๆๆๆๆ อยากทานไม่ไหร่ก็ทานได้ทันที เพียงเตรียมเครื่องไว้ ไข่ต้มเหลือจากการไหว้เจ้า อยากใส่อะไรก็ใส่เท่าที่มี แต่อร่อยจนลืมวางช้อนกันเลยทีเดียว

มีไข่ไก่ในตู้เย็นเบื่อที่จะทำไข่เจียวไข่ดาวแล้ว เลยลองทำยำไข่ต้มปรุงรสตามใจชอบ แฟนบอกว่าอร่อยดีค่ะเลยอยากลองแชร์สูตรให้เพื่อนๆทุกคน แนะนำเพิ่มเติมเข้ามาได้นะคะ