Cookies americanas🍪

Pastelitos&Galletitas
Pastelitos&Galletitas @sweet_gc
Gran Canaria - Islas Canarias

Las clásicas cookies americanas con un toque delicioso de sal.

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Ingredientes

30 minutos
20 galletas
  1. 120 grmantequilla pomada
  2. 75 grazúcar moreno
  3. 75 grazúcar blanco
  4. 1huevo
  5. 250 grharina tamizada
  6. 1/2 cditabicarbonato
  7. 170 grpepitas chocolate
  8. 1 puñadonueces picadas
  9. 1 pizcasal
  10. Sal Maldon para espolvorear en cada galleta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un bol mezclar mantequilla y los dos tipos de azúcares.

  2. 2

    Añadimos el huevo e integramos en la masa.

  3. 3

    En otro bol tamizaremos la harina junto con el bicarbonato y la sal.

  4. 4

    Añadimos la mezcla de harina a la mantequilla, integramos todo y seguidamente añadimos tanto las pepitas como las nueces y lo integramos con una espátula. Refrigeramos la masa una hora.

  5. 5

    Forramos una bandeja con papel de horno y formamos galletas del tamaño que queramos.

  6. 6

    Horno 170°C 10 min.

  7. 7

    Recién sacadas del horno déjalas reposar 5 minutos o se te romperán. ¡Y listo!

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Escrita por

Pastelitos&Galletitas
Gran Canaria - Islas Canarias
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