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Ingredientes

2 raciones
  1. 2calabacínes medianos cortados en espiral, hechos tallarines
  2. 3ajos
  3. 2guindillas
  4. 100 gcarne de mejillones sin cascara (yo he usado congelados)
  5. 100 galmejas sin cascaras (he usado congelados)
  6. 8gambones
  7. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Cortas los ajos y dorar junto a las guindillas en una sartén tipo wok con el aceite de oliva, que cubra toda la superficie. Cocinar hasta que el ajo esté dorado sin dejar de remover.

  2. 2

    Añadir los mejillones, almejas y los cuerpos de los gambones pelados y cortados a trozos cocinar 3 minutos

  3. 3

    Añadir los tallarines de calabacín sobre el marisco cocinado y remover constantemente durante 4 o 5 minutos, o hasta que estén blandos pero crujientes, se añade la sal una vez acabado el plato.

  4. 4

    Servir y comer

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Rafa Sanchez
Rafa Sanchez @santor74

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