Crema de limón sin gluten ni leche

poblesecandrea@gmail.com
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Bcn
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Ingredientes

  1. 1/2 litroleche de arroz
  2. 50gracias de maicena
  3. 50 grfructosa + 50 gr de azúcar o 100 gr de azúcar
  4. Jugo y ralladura de un limón
  5. 1huevo y una yema

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar en una cacerola todos los ingredientes menos la leche

  2. 2

    Agregar la leche a temperatura ambiente y llevar a hervir revolviendo siempre para que no se pegue. Cuando empieza a hervir, está lista

  3. 3

    Nota: queda tipo natilla, si la quieres para rellenar agrega más o menos una cucharada de maicena

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