Kim Chi Cải ThảoLàm đơn giản tại nhà

Phạm Diễm Hương
Phạm Diễm Hương @cook_6334941
Hậu Giang

Kim Chi Cải ThảoLàm đơn giản tại nhà

15 bếp khác đang định nấu món này
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 1bắp cải thảo
  2. 1 trái
  3. 1/3 bóhẹ
  4. Vài cọnghành
  5. 1 củgừng
  6. 1 củcải đỏ
  7. Ớt bột
  8. 200 gbột nếp
  9. Vàitép tỏi

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Cải thảo: chẻ thành 4 phần rồi tách bắp cải ra từ từ. Để phần đầu cùi cải thảo ko cắt đi để dễ cầm, sau đó rửa cải thảo từng bẹ rồi để ráo. Sau đó xát muối từ phần cùi đến phần lá. Rồi để 2 tiếng nhớ chở cải thảo, vì nó sẽ mềm phần lá.

  2. 2

    Rửa sạch củ cải đỏ bào sợi để riêng,hành với hẹ cắt vừa ăn, gừng với 1/4 trái lê và vài tép tỏi xay nhuyễn, nhớ cho một chút nước dễ xay.

  3. 3

    Cho 200g bột nếp vào chảo và cho một chút nước để lửa riu riu, đảo đều cho sệt lại là dc.

  4. 4

    Sau đó đổ bột nếp đã sệt ra thao, cho 1m đường, 2m nước mắm. Nêm vừa ăn là dc, Cho củ cải đỏ vào, sau đó cho phần xay ở trên vào, sau đó cho ớt bột(tuỳ khẩu vị cho ớt nhiều hay ít, ớt bột HQ sẽ đỏ hơn ớt bột bình thường). Rồi cho hành với hẹ vào.

  5. 5

    Rửa cải thảo 3 nước cho sạch, sau đó xát từng bẹ từ phần cùi đến lá. Sau đó cho vào hộp để 2 ngày rồi để vào tủ lạnh.

  6. 6

    Chúc các bạn thành công!

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Phạm Diễm Hương
Phạm Diễm Hương @cook_6334941
vào
Hậu Giang

Bình luận

Các Món Tương Tự