Huevos prensados con patata y patatas

Maricel Menal Cervelló
Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello
Cataluña, España

Una manera divertida tanto para adultos como niños. Este plato también sirve reforzante natural, cuando uno se siente flojo.

Huevos prensados con patata y patatas

Una manera divertida tanto para adultos como niños. Este plato también sirve reforzante natural, cuando uno se siente flojo.

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Ingredientes

30 min
1 ración
  1. 2huevos fritos cortados a triángulos redondeados
  2. 3patatas fritas montadas en medio de el huevo y la clara base
  3. 4patatas medianas pequeñas cortadas a rodajas finas
  4. 50 claceite de oliva bien caliente

Paso a paso

30 min
  1. 1

    En una paella con 25 cl aceite de oliva hacemos los huevos.

  2. 2

    En una paella con 50 cl aceite de oliva hacemos las patatas laminadas, las dejamos hasta que toman color, removiéndolas con un cuchara, haciéndolas en 2 tandas. Escurriendo el aceite sobrante.

  3. 3

    Por último pones una muestra de ketchup, mostaza y mayonesa, para acompañar los platos.

  4. 4

    Para aquellos que quieran un toque picante, podéis coger dos jalapeños verdes y freírlos cortados a rodajas.

  5. 5

    Tendrán más sabor las patatas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maricel Menal Cervelló
Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello
Cataluña, España
Me gusta tener creatividad en mis platos. Ya que es una forma de dar alegría en nuestra vida.Modifico y adapto mis recetas a los problemas de salud que tenga.
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