Arroz con pollo (de mi suegra)
La Cocina De Luchi @luzamor
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Receta súper fácil y rápida de hacer, además de estar riquísima!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la pechuga a trocitos y salar un poco. Reservar.
- 2
Hacer un sofrito de pimiento rojo, verde, cebolla y ajo.
- 3
Cuando la verdura esté casi pochada, añadir la pechuga troceada y sofreír hasta que esté bien selladita.
- 4
Quitar la carne y echarla en la olla donde vayamos a hacer el arroz, junto con el vaso de vino y las pastillas.
- 5
Añadir al sofrito el tomate frito. Remover en el fuego unos segundos. Retirar y batir bien.
- 6
Añadir a la olla el sofrito batido, el agua, pizca de sal, pimienta negra molida al gusto y colorante amarillo. Dejar cocer 3-4 minutos.
- 7
Añadir el arroz y apartar cuando esté al punto. Dejamos reposar un par de minutos y servir!
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Podéis ver más sobre mi, mis recetas y trucos de cocina en:https://lacocinadeluchi.es/Apasionada de la cocina, normalmente tradicional y con consistencia, como me han enseñado mi abuela y mi madre.
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