Ternera con verduras y soja (Lékué)

Silvia Rivas
Silvia Rivas @srborrajo
Galicia

Es una receta muy rica, sana y rápida de hacer. Recomiendo usar salsa de soja baja en sodio.
Suelo dejar todos los ingredientes cortados dentro del Lekue en la nevera desde la noche a mediodía del día siguiente, que es cuando lo aderezo y lo cocino en 8 minutos.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 300 gramosternera
  2. 2tomates
  3. 1cebolla
  4. 1puerro
  5. 3 cucharadassalsa de soja
  6. 1 cucharadaaceite
  7. Pimienta negra (opcional)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Picamos la ternera en tiras, el puerro en rodajas, la cebolla en láminas y el tomate en cuadrados.

  2. 2

    Mezclamos las verduras y la carne en el recipiente Lekue.

  3. 3

    Echamos la salsa de soja y el aceite, mezclamos bien. Podemos echar un poco de pimienta negra también.

  4. 4

    Metemos el Lekue al microondas 8 minutos a 800 W.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Silvia Rivas
Silvia Rivas @srborrajo
Galicia
Soy fan de la cocina, sobre todo de la repostería. Me tuve que poner a dieta y he descubierto que nuevas recetas que quiero compartir con los demás, por si pueden resultar útiles a personas que quieran bajar de peso o llevar una vida saludable.
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