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Ingredientes

4 personas
  1. 8huevos
  2. Harina para rebozar
  3. Huevo batido
  4. Cebolla
  5. Ajo
  6. Aceite
  7. Vino blanco
  8. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Se cuecen los huevos

  2. 2

    Se parten en rodajas. Se pasan por harina y huevo, y se fríen.

  3. 3

    Por otro lado en una cazuela se echa cebolla y ajo, cuando este transparente la cebolla.

  4. 4

    Se echa una cucharadita de harina y un chorrito de vino blanco, Se deja que se evapore el alcohol y si se necesita, agua.

  5. 5

    Cuando los huevos estén fritos se echan a la salsa, tienen que cubrirlos y se dejan durante 10 minutos.

  6. 6

    Se rectifica de sal. Se espolvorean con perejil (opcional) y a disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

gema_arroyocamacho
gema_arroyocamacho @cook_2190980

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