Carbonara με κρέμα γάλακτος. 🍝
Carbonara με κρέμα γάλακτος. 🍝
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε τα ζυμαρικά μας. Τα σουρώνουμε, τζάκι ρίχνουμε στην κατσαρόλα πάλι, και προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο, κνορ σκόνη βοδινό 1κ.σ, πιπέρι τριμμένο και ανακατεύουμε.
- 2
Σε τηγάνι που έχουμε κάψει λάδι, ρίχνουμε τα κομμένα μανιτάρια μας και τα σωτάρουμε. Λίγο πριν γίνουν ρίχνουμε και το μπέικον μας που έχουμε κόψει σε κύβους. Μόλις τηγανίζουν τρία λεπτά, ραγιζουμε μια σκελίδα σκόρδου ολόκληρη και την προσθέτουμε στο τηγάνι για άρωμα.
- 3
Αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε και την ρίγανη (1κ.σ) ρίχνουμε και κνορ βοδινού (1 κ.σ) και τέλος προσθέτουμε και την κρέμα γάλακτος. Χαμηλώνουμε την φωτιά και από αυτό το σημείο και μετά ΔΕΝ σταματάμε να ανακατεύουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα μας.
- 4
Μόλις αρχίσει να πήζει η σάλτσα συνεχίζουμε το ανακάτεμα για πέντε λεπτά και αφαιρούμε από την φωτιά. Προσθέτουμε εκείνη την στιγμή και τον ψιλοκομμένο μας μαϊντανό και 1κ.σ κεφαλοτύρι τριμμένο.
- 5
Ανακατεύουμε την σάλτσα μας με τα ζυμαρικά, γαρνίρουμε με κεφαλοτύρι και είμαστε έτοιμοι. Καλή μας όρεξη!
Παρόμοιες συνταγές
-
Καρμπονάρα με κρέμα γάλακτος 2024 Καρμπονάρα με κρέμα γάλακτος 2024
Η πρώτη συνταγή που μαγείρεψα για το 2024 και είναι πολύ πολύ νόστιμη 🤤
-
Καρμπονάρα φούρνου με κρέμα γάλακτος Καρμπονάρα φούρνου με κρέμα γάλακτος
Για την οικογένεια φυσικά
γρηγοριος -
Κανελόνια καρμπονάρα με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος 🍄 Κανελόνια καρμπονάρα με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος 🍄
Μοσχομυριστα,η μόνη ίσως δυσκολία το γέμισμα,καθώς θέλει το χρόνο του.💠Δημοφιλείς γεμίσεις για κανελόνια περιλαμβάνουν σπανάκι και ρικότα ή κιμά.⚜️Τα κανελόνια είναι επίσης ένα τυπικό πιάτο της καταλανικής κουζίνας,όπου ονομάζονται κανελόνια και καταναλώνονται παραδοσιακά την ημέρα του Αγίου Στεφάνου.❇️Οι πρώτες αναφορές σε macheroni ripieni (γεμιστά ζυμαρικά) μπορούν να αναχθούν στο 1770,αλλά η λέξη κανελόνια φαίνεται ότι εμφανίστηκε στις αρχές του 20ού αιώνα.🏵️ Τα Manicotti είναι η αμερικανική εκδοχή των κανελόνι, αν και ο όρος μπορεί συχνά να αναφέρεται στο πραγματικό ψημένο πιάτο.🌼Η αρχική διαφορά μπορεί να είναι ότι τα κανελόνια αποτελούνται από φύλλα ζυμαρικών τυλιγμένα γύρω από τη γέμιση και το manicotti είναι κύλινδροι εξωθημένοι με μηχανή που γεμίζουν από το ένα άκρο.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Ζυμαρικά
-
Καρμπονάρα με μανιτάρια (αλά κρεμ) Καρμπονάρα με μανιτάρια (αλά κρεμ)
Ήθελα τόσο πολύ να το φτιάξω επειδή είχα να το φάω χρόνια έτσι λοιπόν αυτοσχεδίασα και έφτιαξα αυτό ♥️ο αρραβωνιαστικός μου ξετρελαθηκε "καλύτερη και από τα μαγαζια " μου είπε συγκεκριμένα ότι ήταν ♥️
-
Καρμπονάρα με αυγά-ελληνική εκδοχή με κρέμα γάλακτος Καρμπονάρα με αυγά-ελληνική εκδοχή με κρέμα γάλακτος
Υπέροχη καρμπονάρα
-
-
Καρμπονάρα χωρίς κρέμα γάλακτος Καρμπονάρα χωρίς κρέμα γάλακτος
Σύμφωνα με τον φίλο μου τον Δημήτρη που πήγε Ιταλία αυτήν είναι η αυθεντική παραδοσιακή ιταλική συνταγή.Προσωπικά την λάτρεψα!!!
-
Καρμπονάρα για τους εραστές της κρέμας γάλακτος Καρμπονάρα για τους εραστές της κρέμας γάλακτος
Καρμπονάρα με υπέροχη πλούσια γεύση για απαιτητικούς και επιλεκτικούς!!!Λίγα μυστικά ακόμαΑλάτι βάζουμε αρκετό μην το φοβηθείτε, η κρέμα γάλακτος τραβάει πολύ αλάτι. Καλή επιτυχία!https://www.youtube.com/watch?v=304GiSfLj8Y
-
Πίτσα καρμπονάρα ή αλά κρέμ Πίτσα καρμπονάρα ή αλά κρέμ
Όταν δεν ξέρεις αν θέλεις να φας πίτσα ή καρμπονάρα σου έχω τον καλύτερο συνδυασμό.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια