Intxaursaltsa (salsa de nueces)

Postre vasco riquísimo y muy calórico. Para hacerlo en Navidad o cualquier día de frío. Se puede tomar caliente, templado o frío. Yo lo hago con leche desnatada y sin nata. Por restar alguna caloría que otra. 😊 #DulcesNavidad

Es un típico postre del País Vasco en la época navideña, pero en febrero también hace frío y llueve. Mucho por cierto.Y por qué no decirlo, la ocasión lo merece. #cumplimos5Es muy fácil de hacer y no son necesarios muchos ingredientes.

Una salsa con un sabor suave, ideal para dipear, para un rico plato de pasta, para acompañar pollo, patatas, o incluso unas verduras.#Bingo

Me quedaban unos cuantos medallones de palmitos al natural y he preparado esta salsa. Ha quedado muy buena para acompañar una ensalada de brotes de lechuga para ensalada de pasta también va bien. Y para mojar tostaditas yo también me la comeria !!

Ninguno, como dice mi padre hoy por hoy no se descubre nada, si puedes mejorar lo que este hecho ya es un logro.

Muy rápida de hacer, socorrida y deliciosa!

#delantaldorado#cookpadconlekue

En Ibiza tenemos como costumbre ancestral tomar esta deliciosa salsa de Navidad que ha ido pasando de generación en generación, aunque a mi ya no me sabe como la de la abuela porque ya los productos aunque sean los mismos ingredientes son procesados, raro es quién aún mata su gallina para esta receta o recoge de su almendro los 4 kilos necesarios y tuesta sin ayuda alguna las almendras, por ejemplo, ahora los ingredientes se compran en el súper y aunque sean de calidad para mi no es aquel sabir único de la salsa de la abuela.No obstante es una tradición para los payeses y aquí os dejo una receta que aúnque es de mucha elaboración, ni comparación es con la original, esta se puede hacer en cualquier lugar y os aseguro que no sabreis dejar de hacerla cada año porque es de esos dulces que endulzan cueroo, mente y corazón 😍.NOTA IMPORTANTE: ACOMPAÑAR CON Roscón DE REYES (Aquí COC PAYÉS) O CON CUALQUIER BIZCOCHO, MOJANDO EN LA.SALSA, ES ESPECTACULAR. SE PUEDE TOMAR EN CALIENTE O EN Frío. EN REALIDAD ES UNA ESPECIE DE TURRÓN BEBIBLE, UNA DELICIA Única!!

Una deliciosa salsa muy fácil de preparar y que nos servirá para variadas preparaciones

Es similar al Dip de espárragos que ya tengo publicado.He sustituido la nata por leche evaporada, y la crema de queso, en lugar de llevar aceitunas, lleva nueces.Las dos están buenísimas y se pueden preparar tanto para dipear, como salsa de acompañamiento, pero para dipear, es mejor usar nata para darle más consistencia.

Una salsa para acompañar en cualquier carne.Sencilla y rápida.Reto superado para el  #DelantalDorado23.Sin duda una de las mejores salsas que me han salido.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

Una salsa pimentonera con un toque especiado y picante Tunecino a partir de pasta preparada Harissa, todo un clásico de la gastronomía magrebí.Ideal para alegrar carnes y algunas legumbres como garbanzos.

Hoy hemos hecho esta salsa para cenar para reconvertir el solomillo que nos quedaba por la nevera y ha sido todo un acierto, una salsa para carnes súper rica y muy fácil de hacer

Esta salsa es perfecta para recetas con pescado blanco y es muy saludable para el organismo.

Aprovechamiento del aprovechamiento.

#CocinaSolidaria No hay nada mejor que una salsa que acompañe una gran variedad de platos, pero no hace falta que esté acompañada para disfrutar de este manjar. Las almendras son ricas en minerales y vitaminas, fortalecen los huesos. La grasa de la almendra reduce el colesterol y ayuda a prevenir las enfermedades cardiovasculares. Pero claro, como todo, sin abusar. #rapidas

Os explico mi versión que he hecho para carne......Una receta típica de Andalucía, yo creo que tiene tantas versiones como personas que cocinan.Va bien con todo, verduras, carnes o pescados según el tipo de caldo que le pongamos y lo espesa que la dejemos

Una salsa de queso, no muy fuerte, ideal para acompañar carnes estas fiestas. Yo la utilicé como acompañante de un solomillo de cerdo Wellington.

Esta salsa es ideal para comer con pescado y marisco, os la recomiendo para estas fiestas! 🎄

Es una salsa para utilizar en mil recetas, sus aplicaciones son muchas... alegra los postres, para untar en galletas, como cobertura a los helados, tartas, bizcochos, etc.Esta salsa basada en el caramelo líquido tiene un sabor intenso a azúcar tostado, una textura espesa y con mucha cremosidad. Os acordáis de los caramelos solanos??? pues es toffee y es muy fácil de hacer.Ve el paso a paso en: https://youtu.be/-X2BZyO1z_4

Hoy he preparado esta salsa, que aunque es ideal para carne, se puede utilizar en otras recetas como veréis en la próxima que voy a publicar. #CocinoconCastañas

Os dejo esta receta de salsa de nueces, que ya la tengo puesta en una receta de mero con salsa de nueces y he pensado que poner la salsa sola también estaría bien.

Sirve para acompañar a cualquier plato de pasta, carne o pescado.