Queso de nuez de macadamia vegano🧀

Alberto Díaz
Alberto Díaz @Alberto_Diaz
Alicante

La cantidad diaria máxima recomendada de almendra de macadamia es de entre 25 y 90 gramos, pues se dice que en gran cantidad puede aumentar el colesterol malo, además de causar diversos males más.

Queso de nuez de macadamia vegano🧀

La cantidad diaria máxima recomendada de almendra de macadamia es de entre 25 y 90 gramos, pues se dice que en gran cantidad puede aumentar el colesterol malo, además de causar diversos males más.

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Ingredientes

  1. 4 vasosnueces de macadamia crudas sin sal
  2. 2 cucharadaslevadura nutricional (opcional)
  3. Zumo de medio limón
  4. 1/4de cebolla
  5. 1 cucharaditaajo en polvo
  6. 1 pizcasal rosa del Himalaya
  7. 1 cucharadaaceite de aguacate

Paso a paso

  1. 1

    En una batidora potente batir todos los ingredientes hasta que estén bien integrados. Debe quedar una masa bastante sólida pero manejable.

  2. 2

    Darle forma al queso con las manos y opcionalmente hornearlo a 90º durante unos 30 minutos. Esto es solo para que quede algo más seco y compacto.

  3. 3

    Dejar que el queso se enfríe (si es que se ha horneado) y después meterlo en la nevera durante al menos 2 horas antes de consumirlo en un máximo recomendable de 7 días.

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Alberto Díaz
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