Arroz con mi amor

Sonia
Sonia @cook_9525635

Un día de esos que nos encontramos de viaje con mi marido, me dijo: para mañana tengo deseos de comer arroz con camarones. Así fue que compramos los ingredientes en el súper mercado, y al día siguiente cocinamos y comimos juntos y de postre mucho amor.

Arroz con mi amor

Un día de esos que nos encontramos de viaje con mi marido, me dijo: para mañana tengo deseos de comer arroz con camarones. Así fue que compramos los ingredientes en el súper mercado, y al día siguiente cocinamos y comimos juntos y de postre mucho amor.

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Ingredientes

  1. 1/2 kilosurtido de mariscos
  2. 1/2 kilocola langostinos peladas
  3. 2 tazasarroz para todos los usos
  4. 3cebollas medianas picadas en cuadritos pequeños
  5. 4 dientesajos machacados
  6. 2tomates pelados y sin semillas, picados
  7. 2 hojaslaurel
  8. Condimento para paella

Paso a paso

  1. 1

    Descongelar los mariscos dentro del refrigerador una noche antes o si son frescos mejor

  2. 2

    Preparar el ahogado, con la cebolla, tomates, ajos y hojas de laurel, luego agregar el fondo de mariscos, que es una mezcla de varios frutos de mar.

  3. 3

    Seguidamente incorporar el arroz con el condimento para paella, mezclar suavemente haya que todos los ingredientes estén incorporados

  4. 4

    Luego agregar agua o caldo, hasta cubrir toda la preparación, dejar que rompa hervor a fuego fuerte y después bajar el fuego, incorporando líquido por si fuese necesario

  5. 5

    Una vez que el arroz esté a punto, agregar las colas de langostinos, mezclar suavemente, y dejar cocer unos cinco minutos

  6. 6

    Una vez que esté lista la preparación, disfrutar en pareja o acompañados de amigos, no olvidar de agregar perejil o cilantro (si se tiene).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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