Tarta "tres ingredientes"

Marilu entre pucheros
Marilu entre pucheros @mariluentrepucheros
españa

Mi consejo, es que con las cantidades que os doy , la hagáis en un molde pequeño, de unos 14 o 18 cm. Si usáis un molde mayor, poner lo doble de ingredientes , para que os salga un poco más alta.
El molde que yo usé es de 20 cm, por eso me quedó más bajita.

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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Separamos las claras de las yemas, y guardamos las claras en un recipiente, en la nevera, tapadas con film transparente.
    Precalentamos el horno a 170º.

  2. 2

    Colocamos el chocolate blanco en un cuenco y lo derretimos la baño María. Hay que tener cuidado, de que al calentarse el agua del baño maría, no nos salpique el chocolate.

  3. 3

    Echamos en el cuenco del chocolate, el queso, y removemos bien.

  4. 4

    Incorporamos las yemas y volvemos a mezclar todo bien.

  5. 5

    Batimos las claras a punto de nieve bien firme, y las echamos a la mezcla anterior. Mezclamos con movimientos envolventes.

  6. 6

    Forramos un molde, con papel vegetal, y un poco de aceite. Echamos nuestra mezcla y lo ponemos el la bandeja del horno. Echamos un poco de agua en la bandeja y lo dejamos cocinar durante 15 minutos.

  7. 7

    Pasado el cuarto de hora, bajamos la temperatura a 160º y lo dejamos otros 15 minutos.
    Por último, apagamos el horno, y dejamos el pastel, otros 15 minutos dentro del horno.
    Pasado este tiempo, lo sacamos del horno. Dejamos enfriar y desmoldamos. Lo podemos decorar azúcar glass.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Marilu entre pucheros
Marilu entre pucheros @mariluentrepucheros
españa
Me gusta la cocina,la lectura y disfrutar con mi familia y mis amigos. Mi blog es para compartir las recetas que hago en mi día a día. URL: http://labrujitamarilu.blogspot.com/INSTAGRAM : @mariluentrepucheros
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