Tarta tres chocolates

Rochiito Takemoto
Rochiito Takemoto @rochiito_takemoto
Desde el Sistema Solar, en la Vía Lactea

Bizcocho de chocolate, trufa, y virutas de dos chocolates....chocolatiiiiiisimoooooo

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Ingredientes

90 minutos
4 raciones
  1. 90 gramosazúcar
  2. 50 gramosharina
  3. 20 gramoscacao puro desgrasado en polvo
  4. 3huevos
  5. virutaschocolate blanco y de chocolate negro
  6. ---- Para la trufa:
  7. 50 gramosazúcar
  8. 2 cucharadascacao puro desgrasado en polvo

Paso a paso

90 minutos
  1. 1

    Montar las claras de los huevos. Montar por separado las yemas con el azúcar. Añadir el cacao a las yemas montadas. Mezclar las claras y las yemas con chocolate con movimientos envolventes. Mezclar la harina realizada poco a poco con movimientos envolventes. Poner en un molde redondo de unos 18 cm de diámetro y hornear 20 min a 180 grados.

  2. 2

    Dejar enfriar el bizcocho y cortar en dos planchas. Montar la nata. A medio montar añadir el cacao y el azúcar y acabar de montar. Rellenar el bizcocho con la trufa con la ayuda de una manga pastelera, cubrir con el resto de la trufa toda la tarta y decorar con las virutas de chocolate. Guardar en el frigorífico y listo!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
Wowww que buenísima pinta!! Una cosita la harina cuando la pones? Es que no la he visto en los pasos :) Gracias

Escrita por

Rochiito Takemoto
Rochiito Takemoto @rochiito_takemoto
Desde el Sistema Solar, en la Vía Lactea
Me gustan la ciencia, la música y la cocina. Soy ciudadana del universo.
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