Lentejas con salchichas

C.H. Lanchas
C.H. Lanchas @cook_8539352
Salamanca

El plato nuestro de cada día.

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Ingredientes

15 minutos
2 personas
  1. 100 glentejas rehidratadas durante la noche
  2. 1patata mediana
  3. 1zanahoria
  4. 1 ramilleteperejil
  5. 1 dienteajo
  6. Sal
  7. Aceite de oliva virgen extra
  8. 6a 8 salchichas

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Hay que poner en remojo la noche previa las lentejas.

  2. 2

    Puedes usar una olla normal o bien una Express. Echa en ella las lentejas con un chorrito de aceite.

  3. 3

    Maja en el mortero el perejil, los ajos y la sal

  4. 4

    Añade las patatas peladas y cortadas y la zanahoria cortada también. Finalmente hecha en la olla el majado y las salchichas. Cierra la olla y mantienes la cocinando el tiempo que indique cada tipo de olla.

  5. 5

    Aquí tenemos ya terminada la cocción de nuestras lentejas.

  6. 6

    Llevadas a la mesa...

  7. 7

    ...y emplatadas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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C.H. Lanchas
C.H. Lanchas @cook_8539352
Salamanca
Cocinero aficionado, con preferencia por la cocina tradicional, aunque respetando las novedades gastronómicas. Bloguero con publicaciones sobre gastronomía, literatura y rutas en el sitio: decomeryleer.blogspot.com
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