Ponemos a cocer, en una olla, las lentejas, con un poco de sal y aceite, en otra olla, se pone a hervir las patatas cortada en trozos

Cuando las lentejas estén, se separa el caldo(no se tira) y las lentejas se dejan enfriar. Por otra parte cuando las patatas estén bien cocidas se sacan del agua y se dejan enfriar

En la misma olla donde se cocieron las lentejas, se echa la cebolla, con un poco de sal y un poco de azúcar, cuando la cebolla este dorada, se le echa las salchichas troceadas o en rodajas

Cuando las salchichas estén un poco doradas se le echa un poquito de pimentón dulce, y el tomate frito

Cuando el tomate frito haya rebajado un poco se echa, con el fuego al mínimo se le echa tanto las lentejas y las patatas, se mezcla todo bien

Cuando se haya mezclado todo, se le echa el agua que habíamos apartado de las lentejas, se vuelve a mezclar y se deja hervir un poco más