Panecillos de sarraceno con queso y cerveza
viopeal @viopeal_uvieu
#CocinaConCerveza
Muy buenos solos o como aperitivo con anchoas, jamón, embutidos. hummus, tapenade, etc.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparamos los ingredientes. Rallamos el queso por la parte agujereada más grande del rallador.
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En un bol mezclamos los ingredientes, harina, levadura, queso, tomillo y sal. Dejamos reposar 10 minutos. Mientras reposa preparamos el(los) molde(s) (yo puse de magdalenas y uno de cristal con lo que me sobró) engrasando con mantequilla, aceite o spray. Pre calentamos el horno a 175ºC.
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Rellenamos el(los) molde(s) por la mitad, por encima espolvoreamos tomillo. Dejamos otros 10 minutos de reposo y metemos al horno, ya caliente, a 175º. En la base del horno ponemos un recipiente y echamos 1 vaso de agua. Observamos que no se tuesten demasiado por arriba (en ese caso, ponemos papel de aluminio tapando la superficie) a los 35 o 40 minutos. sacamos y esperamos un par de minutos dentro del(los) molde(s) antes de desmoldar.
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Desmoldar, poner sobre rejilla y listos para degustar templaditos o fríos. Conservar en recipiente con tapa hermético o bolsa de plástico.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A viopeal le encantará ver cómo quedó.
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Asturiana, aunque he vivido en diferentes países, retorné a la tierrina. Me aficioné a la cocina desde jovencita, invitaba a mis amigas a merendar y les hacía una tortilla española. Me encanta experimentar, hacer cosas nuevas y la cocina india una de mis preferidas, la adapto a mi manera.
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Panecillos de jamón y queso
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Panecillos - rellenos de queso🍔🧀
Instagram 🍓 JulietsSweetCreations 🍓 sígueme para ver más recetas, vídeos y fotos 💕Me encanta hacer pan en casa, está es una de mis recetas básicas. Podéis usar cualquier otro relleno que gustéis, o bien hacerlo sin relleno y usar los panecillos para hamburguesas 🍔
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Instagram 🍓 JulietsSweetCreations 🍓 sígueme para ver más recetas, vídeos y fotos 💕Podéis sustituir el frankfurt por lo que queráis, jamón York, bacon, queso...
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El centeno es una planta que se cultiva por su grano de donde se extrae la harina del mismo nombre. Uno de los alimentos típicos elaborados con el centeno es el pan, de un color oscuro y muy compacto rico en fibra.Este cereal contiene menos cantidad de gluten que otros tipos, y el sabor es diferente al resto de panes, dejando una sensación más amarga debido a que la harina de centeno tiene un sabor más intenso y es menos elástico que la de trigo.Contiene menos grasas y proteínas que el pan de trigo aunque los beneficios que aporta a nuestro organismo son mayores por contener unmayor nivel de hidratos de carbono y fibras. Si quieres más información te dejo este enlace para que le eches un vistazo.http://www.dietas.net/nutricion/alimentos/cereales/el-centeno.htmlA por la receta !!!
Panecillos caseros
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Panecillos con olivas
Pan de corteza muy crujiente, y delicioso sabor. Agradable para todos los sentidos. Me emociono al ver que sí es posible hacer en casa cositas como estas...Aixxx soy un poco friky, lo sé... pero algo hay que tener y yo disfruto mucho de estos momentos, por eso voy a intentar explicaros la receta con todo mi cariño, para que no tengáis dudas y os queden igual de estupendos. No es complicado, pero sí es muy importante seguir los consejos que os voy a dar, ya que de lo contrario el resultado puede ser muy diferente. Cantidades a ojo no, por favor. Todo bien pesado ya que es primordial también. Vamos al lío?
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