Ingredientes

2-3 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Hago un sofrito con mantequilla, cebolla, ajo, pimiento verde y zanahorias todo troceado muy menudo, en un cazo

  2. 2

    Cuando esta ya casi echo, agrego pimienta, sal, cerveza, esta vez eche 90varas, La Mala, el vaso y medio de caldo de carne, sal, pimentón, tomillo y lo dejo que se termine de hacer despacito

  3. 3

    En otra sartén pongo aceite, harina y lo doy unas vueltas, voy echando despacito un poco de leche (una bechamel clarita), sal y pimienta

  4. 4

    Cuando esta casi la bechamel echo un poquito de queso rallado, lo sigo dando vueltas y lo echo al cazo, lo doy unas vueltas y lo dejo cocer unos minutos.

  5. 5

    Mientras termina de hacerse la sopa, pongo otra sartén con aceite y hago unos picatostes para acompañar la sopa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Chari Crzo
Chari Crzo @ccrzo0407
Cerezo De Abajo
Me gusta cocinar, lo hago a ojo casi todo, no me gusta seguir al pie de la letra una receta, decía mi hijo Fernando, si no cambio algo no soy yo. Pondré postres y licores que el hacia o lo quería haber hecho.
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