Paso a paso
- 1
Pelar y partir en juliana fina las cebollas.
- 2
En una cazuela alta, con un fondo de aceite, sofreír a fuego suave la cebolla, unos 20 minutos. Debe quedar tostada, caramelizada, no quemada
- 3
Añadir el vino, subir el fuego y dejar que evapore.
- 4
Incorporar la harina y sofreír un minuto, para que no sepa a crudo.
- 5
Añadir el caldo, llevar a ebullición. Bajar el fuego y cocer unos 15 o 20 minutos más.
- 6
Mientras, tostar el pan.
- 7
Servir la sopa en cuencos. Poner una rebanada en cada uno y cubrir con queso rallado.
- 8
Gratinar unos minutos en el horno precalentado y servir de inmediato.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesus Carranza le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/1397007
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Sopa de cebolla
También podéis ver la vídeo receta en mi canal de Youtube https://youtu.be/IlhXEAi15EY


Sopa de cebolla
#LasRecetasDeCookpad#RecetaInternacional 4️⃣#LoCocinoNoLoTiro#orígenesLa sopa de cebolla es una sopa cuyo principal ingrediente es la cebolla caramelizada. Considerada originaria de Francia, país donde se popularizó y que extendió su receta por el mundo en el siglo XIX, es una receta de la que se tienen registros históricos desde la Edad Media en muchos países europeos.En un inicio era considerada como un plato pobre que comían quienes no tenían otra cosa con qué alimentarse. La moda de la sopa de cebolla y su inclusión de lleno en la gastronomía francesa, se dio en el siglo XIX cuando se le servía en el mercado parisino de Les Halles a los noctámbulos que regresaban de una noche de fiesta.La receta tradicional es con vino blanco, aunque hay quien la cocina con brandy, jerez, o sin ingrediente alcohólico.


Sopa de cebolla
Una sopa siempre es bien recibida, es ideal cuando el frío aprieta, pero yo la disfruto aunque este frita de calor jajaja, vamos a la cocina.


Sopa de cebolla
Sopa de origen francés, de origen humilde. Se popularizó entre la sociedad de París y llego a ser un plato estrella en bares y restaurantes. Además la cebolla es diurética y ayuda a adelgazar. Así que lo tiene todo a su favor.


Sopa de cebolla
#delantaldorado


Sopa de cebolla
Una sopa de origen francés fácil de preparar y con ingredientes humildes. La receta más tradicional emplea mantequilla para freír la cebolla, pero yo he usado aceite de oliva en su lugar.


Sopa de cebolla
https://fcrecetas.com/sopa-de-cebolla


Sopa de cebolla
Una receta clásica francesa que solo requiere de un poco de paciencia, las cebollas deben cocinarse a fuego lento para que se caramelicen y adquieran un color marrón intenso sin quemarse que le darán ese toque delicioso a la sopa.


Sopa de cebolla
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=XvmuPj8mY5M


Sopa de cebolla


Sopa de cebolla
#weekendreto #cumplimos6 Una sopa gratinada con queso para disfrutar mucho


Sopa de cebolla
La sopa de cebolla es una receta muy fácil de preparar y que tiene un sabor increíble, cuyo ingrediente principal es la cebolla caramelizada.Es una sopa tradicional y famosa en prácticamente todo el mundo.


Sopa de cebolla
La típica sopa de cebolla, de origen francés según los franceses, tiene muchos muchos otros pueblos que la hacen suya. Es suculenta y de una gran sencillez en su elaboración, aunque requiere tiempo, ingrediente que cada día abunda menos.Vamos a preparar una sopa para 4 comensales.


Sopa de cebolla


Sopa de cebolla
Con frío nada más apetecible que una sopa, en este caso, de cebolla. Una receta indiscutiblemente francesa, que calienta y reconforta.https://dressingfood.es/sopa-de-cebolla/#cookpadconlékué


Sopa de cebolla
#RecetasNavidadQue bien viene un platito de sopa calentita para estos dias de frio y de tanto comerVamos con un sabor diferente y así no cansa tanto la sopa


Sopa de cebolla
Buenísima para este 🍂 para 6 personas


Sopa de cebolla
Es ideal para los días fríos y muy fácil de hacer


Sopa de cebolla
Para este tiempo que viene es ideal, te soluciona cenas o primeros platos, sencilla.#vendimia2020


Sopa de cebolla
Calentita y apetecible.#ElGordoDeCookpad


Sopa de cebolla
La persona que se la ha comido, le da un 10


Sopa de cebolla


Sopa de cebolla


Sopa de cebolla
Sopa presentada a un pequeño concurso gastronomía de la EOI en Ciudadela de Menorca 17/12/18 . Ganadora del mejor plato salado .#Alambiquecocina#Mistrucos#revistacookpad


Sopa de cebolla


Sopa de cebolla
#mundo #cebollasSopa antiquísima, sencilla y muy sabrosa proveniente de francia


Sopa de cebolla
Muy difícil elección, pero si tuviera que elegir una sopa favorita, sería esta.


Sopa de cebolla


Sopa de cebolla
Plato tradicional, de aquellos días de mucho frío, donde en la navidad, el pasarlo bien y no pasar hambre iban a partes iguales, plato navideño de otra navidad, lejos de lo que conocemos hoy en día.


Sopa de cebolla
Si hay un ingrediente indispensable en mi cocina es junto con otros la cebolla, no sabría qué hacer sin ella y es que la utilizo prácticamente a diario y casi para cualquier plato, aporta sabor, tiene muchas y muy buenas propiedades, baja en calorías y grasas... lo tiene todo.Estas semanas estoy probando las cebollas de la DOP FUENTES DEL EBRO (Zaragoza) y me han gustado tantísimo que merecían un plato en el que fueran las protagonistas y claro, qué mejor que una sopa de cebolla (vegana) para aprovechar este súper alimento y todo su sabor dulce.Si quieres conocer los valores nutricionales de esta receta y todas sus propiedades, visita mi blog (enlace en mi perfil) y sígueme en Instagram @lacocinade_jota.#lacocinadejota #sopa #sopadecebolla #cebolla #dopfuentesdelebro #guimaranadreamfood #recetascalientes #decuchara #comidareal #recetasfáciles #realfood #menúsemanal #comecomidareal #comidacasera #recetavegana #comidavegana #saboresdeotoño

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