Judías verdes con queso fresco y curry

Hacía tiempo que me hacía ganas hacer ésta receta, vamos que la tenía en cartera, me gustan las judías verdes cocidas, me gusta el yogurt griego y me encanta el curry, nada podía salir mal y así fué, me encantó !!!, la recomiendo.

En las profundidades de mi congelador encontré unas judías verdes cocidas, sobrantes de alguna receta que prepare el milenio pasado y como en casa somos poco adictos a lo verde se me ocurrió prepararlas de una forma diferente, cocinándolas en la freidora de aire.

En casa nos gustan todas las verduras en ensalada con cualquier ingrediente.Esta vez he probado con las judías verdes, el queso de Cabra y el atún en escabeche... excuso deciros lo exquisita que está; no dudéis en hacerla y sobre todo ahora en verano, resulta muy refrescante y como ya lleva las proteínas del queso y el atún, se convierte en plato único... muy nutritiva y saludable.El queso de Cabra es rico en riboflvina, potasio, fósforo, hierro, niacina y tiamina. Además contiene bajos niveles de sodio y aporta más calcio y proteínas que, por ejemplo, los quesos de vaca. Estos aportes hacen del queso de cabra un alimento que ayuda a la prevención de la osteoporosis, la anemia, la presión arterial y los problemas respiratorios, ya que genera menos mucosas. También para los más pequeños, siendo un saludable complemento a su alimentación, ayudándoles a crecer fuertes y a desarrollar su cerebro.Contiene probióticos. En los quesos de cabra podemos encontrar altos niveles de probióticos que mejoran la flora intestinal y el sistema inmunológico, aumentando la capacidad de absorción del calcio y la sintetitación de la vitamina B.Es más bajo en calorías y grasas puesto que la leche de cabra tiene menos partículas grasas, siendo más ligero y fácil de digerir. Y es que también contiene menos lactosa y caseína, por lo que se digiere fácilmente siendo más adecuada para personas con intolerancias y problemas gástricos.

🥬🧀🧀🧀🍇🥜Una ensalada templada. Excepcional para la cena.#fotografía

Así es como suelo hacer las vainas habitualmente. Para mi está muy sabroso así pero si queréis podéis añadirle unos trocitos de jamón o chorizo.

Como soy muy bruto comprando, ayer compre 2 kg de judías verdes, entonces ahora toca consumirlas.En esta ocasión solo las coceré y las guardare en el congelador para futuras recetas en varias bolsitas para realizar futuras recetas.

No recuerdo ahora, pero había preparado "tempura" para hecer una receta, me sobró bastante, así que fuí a la nevera, vi las judias verdes y aproveché para intentar esta receta. Os la presento. GXL

#delantaldorado

Primer plato sencillo con verduras. Sano, barato y muy fácil de hacer

Si te gustan las judías verdes, no dejes pasar esta receta, a mí me parecen espectaculares, las he comido en casa de mis padres desde que era una niña.

Receta fija en mi casa para las cenas, la hacían cuando yo era pequeña y yo sigo haciéndola porque está riquísima, y es que el toque que le da la mantequilla es especial 👌

#agua #yococinoencasa #recetasfit

Nada nuevo en este plato, claro que al precio que van, es un lujo.Lunes sin comprar, las judías las tenía hechas del domingo

Que os voy a decir de esta receta, a parte que es un plato habitual en nuestra mesa, que están muy ricas. Hoy os voy a dejar la información nutricional, que pone en el libro de donde las he sacado ” Cuida tu salud “, ya que me parece que es interesante saber que nos aporta este plato a nuestro organismo.Las judías verdes o vainas son bajas en calorías y ricas en fibra, minerales y vitaminas. Su valor energético es muy bajo, por lo que éste es un plato muy recomendado en dietas de adelgazamiento. Entre las vitaminas, destacan la vitamina C, el ácido fólico y la vitamina A. Además, con la presencia del tomate, el ajo y la cebolla incrementa su poder antioxidante. Una ración de judías verdes con tomate te aporta 161 calorias.. Así que no hay escusa para hacerlas con tomatito !!!!Que aproveche !!!!

Es una receta muy sencilla que admite cualquier modificación, por ejemplo también se le puede añadir pollo, huevo duro, zanahorias o cualquier otra verdura.

Una receta muy sencilla y fácil de hacer, que por su combinación de ingredientes resulta muy sabrosa y diferente.

🥬🍅🧅🥚Hay algo que nunca falla y es que en lo más sencillo está siempre el mayor acierto. Es el caso de este plato nunca hubiera esperado que quedara tan bueno, aunque el punto se lo da el tomate frito casero; el tomate frito comprado no está nada mal, pero si lo freímos en casa todas las recetas mejorarán muchísimo y no hace falta escaldar el tomate, pelarlo, rallarlo….. podemos echar mano a una lata de tomate triturado, será más fácil y cómodo.

Vídeo receta en : https://youtu.be/GmpIcBIUINY

Las judías verdes redondas, las comíamos en el hervido, con jamón por aceite etc...Pero mi mujer hoy me las ha presentado con "Mahonesa", cambia el sabor y parece de restaurante chef . Una delicia a bajo coste, no ensucias nada y en poco tiempo. GXL

Esta forma de trocear las judías verdes en juliana les da un sabor espectacular.

Con lekue

Pues todo no iba a ser carne o pescado verdad!!!

Para comer durante todo el año. Es aconsejable tener un buen bol de ellas, cocidas ya, en la nevera, para comerlas cuando te apetezcan. Tampoco hay que dejarlas mas de una semana, pués se acabarían estropeando.

Una receta muy sencilla y rápida y no necesita horno 😄