Tarta frutal con crema pastelera sin gluten

María Verde
María Verde @cook_12053803
Montevideo

La foto no dice nada, soy malísima decorando jaja, pero quedó riquísima!!

Tarta frutal con crema pastelera sin gluten

La foto no dice nada, soy malísima decorando jaja, pero quedó riquísima!!

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 250 grspremezcla
  2. 1 pizcasal
  3. 100 grsazúcar
  4. 70 grsmanteca aprox
  5. 1huevo
  6. 1/2 cucharaditagoma xántica
  7. Para crema pastelera:
  8. 3yemas
  9. 1/2 litroleche
  10. 2 cuch.soperas de maizena
  11. Vainilla
  12. 3 cuch.leche fría
  13. 4 cuch.azúcar
  14. Frutillas u otras frutas que prefieran

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la premezcla, la goma xántica, la sal y el azúcar.

  2. 2

    Agregar la manteca fría cortada en cubos. Mezclar hasta formar una arenilla.

  3. 3

    Agregar el huevo. Mezclar. Formar una masa suave y lisa.

  4. 4

    Estirar y colocar en bandeja. Ponerlo en horno. Hay que vigilar el horno, porque si se dora tiende a endurecerse.

  5. 5

    Cuando esté pronta agregar la crema pastelera y las frutillas.

  6. 6

    Crema pastelera: primero hervir la leche con la vainilla y azúcar. Aparte mezclar las yemas, leche fría y maicena. Cuando esté hirviendo la leche le incorporamos ésta mezcla y revolvemos hasta que queda de mayor consistencia y hace grumos.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
María Verde
María Verde @cook_12053803
Montevideo

Comentarios

Recetas similares