🥒 Lasaña de calabacín y champiñones

Ponemos a cocer las placas de lasaña en agua con hierbas provenzales sobre 10 minutos.

Mientras troceamos la cebolla, el calabacín y los champiñones.

Cuando las placas estén escurrimos y dejamos secando sobre papel absorbente.

En una sartén con un chorrito de aceite saltemos los champiñones con el calabacín y la cebolla.

Cuando se vaya dorando añadimos el jamón en tacos y un poco de albahaca seca y seguimos salteando.

Añadimos bechamel a la mezcla y bajamos el fuego mientras removemos para que se junte todo. Apartamos y vamos a montar la lasaña.

En un recipiente apto para horno pintamos la base con un poco de tomate frito, ponemos una de las placas de lasaña añadimos la mitad del relleno cubrimos con otra placa y añadimos el resto. Tapamos con la última y la pintamos con bechamel y echamos queso rallado.

Metemos en el horno que tenemos precalentado a 200° solo con calor por arriba para gratinar nuestra lasaña.

Cuando veamos el queso dorado sacamos y..... Buen provecho!!!!