🥒 Lasaña de calabacín y pollo

Picamos la cebolla finamente y la ponemos a pochar en una sartén con un chorro de Aove.

Cuando este doradonse añadimos la zanahoria rallada y dejamos un par de minutos.

Añadimos la carne picada y un chorrito de vino blanco

Vamos removiendo y dejamos cocinándose unos 7-8 minutos.

Mientras laminamos el calabacín finamente, lo metemos unos 30 seg en el microondas para que ablande

Cuando la carne ya este cogiendo su punto añadimos tomate frito y espolvoreamos albahaca.

Removemos para que se mezcle todo bien durante un minuto y listo.

Pintamos un recipiente para horno con tomate, cubrimos con una capa de calabacín, añadimos la carne y cubrimos con calabacín nuevamente, añadimos el resto de carne y cubrimos con calabacín.

Pintamos con tomate la última capa y espolvoreamos queso rallado.

Metemo al horno que tenemos precalentado a 200° durante unos 12-15 min

Sacamos espolvoreamos orégano por encima y listo.

Buen provecho 😋