Lasaña de calabacines🥒
Marga @margacook
Para no comer tanto hidratos de carbono, lo sustituyo por calabacines. De esta forma se puede cocinar una lasaña más ligera.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para hacer el tomate: mezclar el tomate, el azúcar, la sal y un chorro de aceite de oliva. Tapar y freír 20 minutos.
- 2
En una plancha con aceite de oliva "pintada" poner el calabacín cortado longitudinalmente y hacerlo por ambos lados. Reservar.
- 3
En una sartén con aceite de oliva dorar la carne picada, echar las setas después y la cebolla y los ajos. Salar y aromatizar con tomillo.
- 4
Montar en una bandeja para horno. Tomate frito, calabacín asado y sofrito de carne y setas.
- 5
Seguir montando hasta acabar con el material. Poner por encima trocitos de queso de cabra.
- 6
Hornear unos 10-15 minutos. Y a comer!!
- 7
Bon appétit
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marga le encantará ver cómo quedó.
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