Costilla de cerdo a la brasa (churrasco)

Este sábado que en Navarra hacia 29º hicimos para la familia esta barbacoa de costillas de cerdo y solamente constaba de las costillas sal, ajo picadito y aceite.

https://www.instagram.com/reel/CRZO3OQJBGQ/?utm_medium=copy_link 🍖Nos vamos a Oceanía con #LosJuegosDeCookpad visitando #Oceania en esta segunda ronda. Yo he elegido #Australia y sus brutales carnes a la brasa. #Asado #Cerdo #Barbacoa #BBQ #Costillas #Ribs🔥Os pongo mi versión de la receta de las costillas de cerdo lacadas en salsa barbacoa con miel, chipotles y whiskey. Jugad con las cantidades para dar con el sabor que os guste. Podéis añadir especias, tomate, ajo, mostaza, hierbas, naranja, piña, humo líquido... a gusto de cada uno.👨🏻‍🍳

Cocinar en el fuego es todo un lujo que suelo utilizar en pocas ocasiones, aunque el resultado siempre es espectacular.En esta ocasión, he optado por cocinar a la brasa, una tira de costilla de cerdo, de esas que venden en los supermercados envasadas al vacío para dos personas y aproveche la ocasión para asar también dos patatas y dos boniatos, por el mismo trabajo.Receta de salsa all y oli:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/2211162-salsa-all-i-oli

Dentro de las barbacoas, una de las carnes usuales son las costillas de cerdo. Si no disponemos de una barbacoa, una buena alternativa es el grill del horno; quedan deliciosas y no se nota la diferencia en el sabor. Al no ser picantes son aptas para todas las edades y a los niños les encantan. #LaCocinaNosUne

#cuchillosarcosMe gusta cocinar primero la costilla en la olla exprés al vapor. Hace que quede tierna la costilla. De otra manera se tendría que cocinar por unas 2 horas a baja temperatura en el horno para lograr el mismo resultado.

No hago más que oír lo buena que queda la costilla en la Crock Pot. Así que me he decidido. He buscado varias recetas y he hecho un mix intentando que sea lo más saludable y rica posible.

Si usas la placa del horno sin más, aunque la untes de aceite te costará muchísimo trabajo lavarla, que si remojo que si productos que luego impregnan aunque no nos demos cuenta.. para evitar eso, que no se pegue y que sea fácil de limpiar, yo recomiendo utulizar papel de horno que una vez termines lo tiras y la placa queda cómo si nada 👍.Freír unos pimientos de Arnoia o de Padrón con los chorizos criollos acompañando las costillas ya es la guinda del pastel. Por cierto!! el churrasco se come con las manos😂😂 déjate de fachadas y protocolos que estás en tu casita a gusto y roe los huesos... aunque suene raro es mucho más sabroso que usar metales.... Ánimo y a comer a gusto, fácil y muy sabroso!!! Amantes de la carne no se podrán resistir!!!😂😂👍👍👍

📜📷Realizadas el 27/10/2024, en bolsa apta para el horno, y acompañada de Dulce de Membrillo sin azúcar, vasitos de queso fresco sin lactosa y Cracker sin gluten.😊Una forma de hacer un costillar cortado por comensales, maceración y hornear.Receta tomada de Directo al Paladar de Esther Clemente, adaptada a mi gusto. #DelantalGlobal2024 + #CocinandoConCerveza

habra más de 100 formas de hacer las costillas a la barbacoa, esta simplemente es una más, la mía

Costillas de cerdo marinadas al horno en deliciosa salsa de barbacoa 🥓🥩🍖

🔥 Costillas de Iberico 🔥🐖En #Extremadura se crían unos de los mejores cerdos #ibéricos de España, así que no podiamos dejar pasar la oportunidad de encender la #barbacoa y hacernos unas riquísimas #costillas a la brasa.🌶Es una carne deliciosa, y al hacerla en las brasas no se le añade nada de grasa (ya llevan la suya 🤣). A mí personalmente me encantan las carnes a la barbacoa, pero es que las costillas... Me pierden!♥️Lo hemos acompañado con una ensalada verde, un buen pan y una tortilla de patatas.🥗💚 www.instagram.com/eatthegreen_com 💚

Riquísima y jugosa Costilla de Cerdo con Salsa Barbacoa, literalmente para chuparse los dedos.Es cierto que la Salsa BBQ, no es Casera al uso, pero esta receta se puede hacer tanto con una Salsa Casera, Tuneada, o directamente industrial, no desmerece en absoluto.Una comida rica no es la que más “casera” o elaboraciónes tiene, sino la que te queda rica y te gusta a ti y a los tuyos.

Una receta buenísima en la que haremos nuestra propia salsa barbacoa y quedarán unas costillas tan tiernas que no necesitarás ni cuchillo para partirlas

Compre salsa barbacoa Heinz y la arregle "un poco .Se come con los dedos, plato muy sencillo

Somos fan de las costillas. Regularmente las preparamos asadas los Domingo. Quise sorprender a la familia, cocinando costillas horneadas en día de semana. Éxito total! Les dejo la receta a su consideración . Buen provecho!

Una receta de carne que seguro gusta a toda la familia, receta típica en USA, con la salsa dulce combina con las costillas.

Similar al pollo a la estrella, pero más sencillo. Decir que estaba tan buena que hubo quien fue a mojar pan a la salsa que quedaba en la fuente.

Esta receta es de mi pareja, que le encantan las costillas de cerdo BBQ y he querido compartirlo para que también las disfrutéis

En Galicia cuando hablamos de churrasco por lo general es el de la costilla de cerdo. Esta es un corte especial del cerdo, diferente a las chuletas. Este corte contiene las partes óseas de la caja torácica del cerdo, que se denominan costillas. Se caracterizan por ofrecer una alternativa de hueso y carne que habitualmente se cocinan juntos. Se suelen servir sin acompañamiento ninguno y se suelen comer con los dedos, sin necesidad de cubertería y cogiéndolas con el hueso.Este adobo es típico de la zona “ do Salnes” de Pontevedra. En esta zona en el pueblo de Dena lo preparan muy bien en una carnicería, en la cual encontramos unas colas tremendas los fines de semana para recoger los encargos de tiras de cerdo en adobo para hacer las parrilladas del fin de semana.

#SigoCocinandoConLoli

#nuriceta #costillas #cerdo A mis hijos que son muy carnívoros les encantan estas costillas, suelo hacerlas cuando paso el dia en casa y mientras se hornean aprovecho para hacer otras cosas.

En el post de hoy, te voy a mostrar como preparo fácilmente unas riquísimas costillas de cerdo a la barbacoa.Son muy sencillas de preparar y quedan muy apetitosas, además la carne queda mucho más tierna.