Paso a paso
- 1
Pondremos agua a hervir con un poco de sal y cuando empiece a hervir le ponemos el arroz y lo dejamos cocer hasta que este cocido pero un poco al dente.Escurrimos y reservamos.
- 2
Ponemos a cocer en un cazo las zanahorias y los guisantes unos 15 minutos.Cuando estén, reservamos y las zanahorias las cortamos a trozos y las lonchas de jamón york también.Descongelamos unas gambas peladas.
- 3
En una sartén ponemos un poco de aceite y haremos una tortilla de dos huevos esponjosa con un poco de sal y reservamos.Picamos los dos ajos y ponemos a dorar sin quemarlo.Cuando vayan a coger color le añadimos el jamón york, los guisantes y las zanahorias.Después de saltearlo un rato añadimos las gambas.
- 4
Cuando pasen unos minutos echamos el arroz y un poco de sal y salteámos todo muy bien.Por último añadimos la tortilla a trocitos y mezclamos bien y listo nuestro arroz.
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