Pan de hogaza con semillas con peras y queso

Pues aquí otro intento de pan en mi obrador casero 😂😂 desde el confinamiento que no me ponía a hacer mi propio pan !! Esta vez es una hogaza de trigo y centeno con semillas variadas y pipas. Es un pan muy sabroso.Espero que os guste y lo preparéis.Feliz tarde!

Puedes preparar un pan payés sin gluten con una corteza gruesa y crujiente y una miga delicada y bien alveolada siguiendo los pasos de esta receta.Videoreceta en https://youtu.be/8gDuUKCqm7Q#pan #singluten

Aquí mi segundo intento de pan. Esta vez he variado algunos pasos respecto al primero. He doblado la cantidad de sal y decorado con sésamo y aceite y además le he dejado más tiempo tanto de fermentación como de cocción. El resultado, un pan de miga más tierna, más equilibrado en sal y de corteza más dura. Probadlo y me contáis 😋#delantaldorado #meencantaelpancasero

Este es mi primer pan. Siempre he sentido mucho respeto por esta elaboración pero me animé a prepararlo gracias a la receta de @encarnaperez.Al final tuve que variarla porque no tenía levadura fresca y el proceso es diferente, pero te agradezco que me hayas animado a hacerlo. Estoy muy contenta con el resultado, siempre me ha parecido algo complicado y aquí está. Espero que os guste!!#delantaldorado #yomequedoencasa

Pan nuestro de cada día, pero este es con harina integral, y de masa madre, realizado íntegramente en nuestra casa, te va a quedar fantástico, cuando lo pruebes repetirás, y la masa madre la puedes aprovechar para hacerte una pizza.

Son ya varios los panes que he elaborado con remolacha. El de hoy lo hice con anterioridad y salió muy rico, pero olvidé pincelarlo con huevo batido y preferí hacer otro para subirlo, ya sin el despiste del huevo.La masa es bastante pegajosa pero resulta muy atractiva con ese color tan lindo de la remolacha, aunque al cortarlo...! qué desilusión... adiós el color tan atractivo de la masa antes de cocer!. Resultó un pan con una miga muy suave y rica. En casa, a todos nos ha gustado.Es una receta de un extraordinario cocinero argentino aunque yo he variado su elaboración y los tiempos de levado.

En casa mi marido me pide a menudo que haga un pan "normal", un pan básico y bueno.... hoy le he dado gusto aunque no del todo porque le he agregado a la masa sésamo, cuyas propiedadessiempre tengo en cuenta.Le he hecho el segundo levado en un baneton de pulpa, que imita la lona de lino de los banetones franceses y que apenas uso, la verdad.

Pan de Hogaza relleno de mozzarella. Se puede rellenar de cualquier tipo de queso, incluso de varios!Perfecto para compartir.

Mi aportación con la letra H al #Abecedario de las recetas de Cookpad. Aquí os dejo otro pan para hacer con panificadora, bastante saludable al llevar gran cantidad de fibra del salvado de avena, el toque de las semillas de girasol queda estupendo.

El otro día vino un amigo de Madrid, así que nos pusimos manos a la obra e hicimos este pan de hogaza relleno.. Nos encantó.De este pan relleno surgieron mil ideas para rellenarlo, así que me he propuesto subir unos cuantos más y que elijáis el que más os guste... Lo hagáis y me contéis qué tal... 🐭🐭🐭Es una receta fácil y económica.. y la verdad es que con esto y un revuelto de huevos y setas comimos 4 personas (pero bien además)La aconsejo!

Poco a poco le voy perdiendo el "miedo" a preparar pan en casa, era una tarea que evitaba mucho ya que son muchas horas de espera para al final...comértelo de una sentada de lo bueno que está 🥴🤤!!! #YoCocinoEnCasa #PanCasero #BuenProvecho

Es el primer pan que hago con prefermento o poolish) aseguran que mejora el pan considerablemente y no sé si será por esto o por el calor que hacía en la cocina que el pan casi se sale de la foto hoy.

Para mi, nada como el pan de casa, es como estar en otro plano, con un poco de mantequilla, con un poco de queso, para rebañar un plato, en fin, para comer bien, vamos a la cocina con este pan de aceitunas que esta tremendo. Gracias Encarna por esta receta, cuando hago algo tuyo, nunca me falla.

La espelta le da un sabor espectacular.

el pan casero ,lo mejor y eso olor tan rico que deja en toda la casa

Súper fácil, súper sencillo,pocos ingredientes y mega esponjosoooo!!! 😵🤤 Nada como hacerte unas tostadas con pan casero recién hecho!!! #abecedario #escueladecocina #pancasero #delantaldorado #buenprovecho #NoSinMiPanificadora

Esta es una elaboración para triunfar. No creo que haya un solo comensal que haga ascos de semejante maravilla. Aprende a hacer paso a paso esta hogaza de pan relleno de "cosas".

Este pan nos gusta mucho ya que la ingredientes hacen que se quede muy Esponjoso y las pipas le dan un toque diferente.

La harina de maíz y el azúcar moreno dan a este exquisito pan un bonito color dorado que combina con su sabor delicioso a limón y con las frutas glaseadas que lo adornan. Un pan diferente para la navidad tan rico que lo vas a querer preparar en toda ocasión.

Delicioso pan casero de unos 600 grs. aproximadamente.

Esta noche no me apetecía complicarme con la cena así que con el queso feta que me quedaba he hecho esta tostas tan ricas 🤤#cookpadmycook

Otra idea de desayuno 🤪 Y como fan incondicional de los aguacates, no faltan ni un solo día 🤤

Esta fórmula la podéis hacer en la planificadora, en el programa 6.Echar todos los ingredientes como explicó en la planificadora, luego cuando está amasado sacamos y la ponemos a fermentar, ahora seguir todos los pasos que explico más abajo.