Empanadillas de Salmón ahumado
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:
http://vinoymiel.blogspot.com/2014/09/empanadillas-de-salmón-ahumado.html
Unas empanadillas que están muy ricas y que se preparan en un momento porque el relleno es muy sencillo de elaborar. Además se cocinan en el horno por lo que las aligeramos un poco.
Empanadillas de Salmón ahumado
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Unas empanadillas que están muy ricas y que se preparan en un momento porque el relleno es muy sencillo de elaborar. Además se cocinan en el horno por lo que las aligeramos un poco.
Paso a paso
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Para el relleno de las empanadillas, en un plato hondo mezclamos bien la nata agria con el salmón ahumado previamente troceado.
- 2
Cubrimos la bandeja del horno con papel vegetal y vamos poniendo las empanadillas en la bandeja según las vayamos rellenando.
Para rellenar la masa de las empanadillas, cogemos las obleas, mojamos los bordes interiores de la empanadilla con un pincel de cocina untado en agua y ponemos una cucharadita del relleno en el centro.
Doblamos la oblea por la mitad y cerramos los bordes de la empanadilla sellándolos bien para que el relleno no se salga.
- 3
Pincelamos la parte de arriba de las empanadillas con un poco de huevo batido.
- 4
Espolvoreamos un poco de queso rallado por encima.
- 5
Metemos las empanadillas en el horno y las horneamos durante unos 15 minutos a 210ºC con calor arriba y abajo.
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