Lomo en salsa de manzana

edithir76
edithir76 @cook_1393198
León Guanajuato

Queda delicioso y es rápido, práctico y muy lucidor para una cena elegante!!!

Lomo en salsa de manzana

Queda delicioso y es rápido, práctico y muy lucidor para una cena elegante!!!

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Ingredientes

  1. 1caña de lomo de cerdo de 1 200 kgm
  2. 4manzana rojas
  3. 2 tazasnéctar de manzana
  4. al gustoSal y pimienta
  5. 2 cdasaceite
  6. 1cebolla

Paso a paso

  1. 1

    Licuar la cebolla con sal y pimienta y cubrir el lomo con esta preparación, tapar y dejar toda la noche en refrigeración

  2. 2

    Colocar el lomo en la olla exprés con el aceite caliente y dorar por todos lados, agregar el néctar y tapar deja cocer por 40 min.

  3. 3

    Pelar las manzanas y cocer en poca agua, drenarlas y agregar el líquido de la cocción del lomo, procesar hasta formar una salsa y verificar la sazón

  4. 4

    Sirve el lomo en rebanadas con la salsa encima

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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edithir76
edithir76 @cook_1393198
León Guanajuato
Amo cocinar y comer!!!
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Comentarios

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Ah! buenísimo se me antoja para navidad!!! Ya me ví saliendo de la cocina con esto y todos felices... jejejej

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