Grissinis caseros con harina de garbanzo

Los chongos zamoranos es un postre mexicano de leche cuajada. Tiene su origen en los conventos de la época virreinal en Zamora de Hidalgo, Michoacán. Es un postre muy dulce y fácil de preparar.

Familia hace mucho que tengo guarda esta receta y cuando vi, en la revista de mayo ¡¡ Harina de garbanzos !! Ya no tenía excusas, gracias por compartir @marina_cocinillas Vamos a la cocina 🧑‍🍳 Sed felices 😜 #Revistacookpad

Buscaba usos para legumbre seca acumulada en casa y una alternativa saludable a la harina de trigo.

Una forma de comer nachos saludables, para que queden crujientes hay que estirar la masa bien con la cuchara sino se queda un poco tiernos

Me encanta el hummus y he adaptado las recetas originales a mi apaño. Como no tengo tahini, echo directamente el sésamo y le añado el aceite de oliva. Queda riquísimo. Así que os dejo esta receta que es muy fácil y económica por si queréis disfrutarla. Saludos desde Jerez.

Guisando de ésta manera los garbanzos tendremos por un lado el codido y por otro lado la sopa de fideos. Y si quieres puedes también echarle costilla de cerdo así conseguirías otro plato más comiéndola con tomate frito por ejemplo. Osea que de una atacada tenemos 3 platos!!!

#RevistaCookpadPara hacer estos garbanzos caseros necesitas ponerlos a remojo la noche anterior recubiertos generosamente con agua. Y para asegurarte de que te salgan bien blanditos añádele 1 cucharada de bicarbonato a ese agua. Cuando a la mañana o al mediodía vayas a cocinarlos, retira el agua y enjuágalos. Ya puedes proceder a cocinarlos según la descripción de la receta que te facilito más abajo y verás que ricos te salen🤩

Receta de Cocinandomelavida (instagram)

Siempre preparo los clásicos ñoquis de papas en casa, pero hace días me rondaba la idea de probar estos de zanahoria. Os aseguro que son una maravilla, no solo por el color tan atractivo, sino además por lo jugosos y tiernos que quedan. Cualquier salsa por sencilla que sea, les vendrá bien.La tabla para formarlos no es imprescindible pero ayuda bastante, aunque hasta que la conseguí, lo hacía con un tenedor y no quedaban nada mal.Espero que te animes, vas a triunfar en la mesa.

🧄🌱🍅Unas tortitas rápidas y muy resultonas para un picoteo.#revistacookpad

Sale muy esponjoso de sabor suave y peculiar

Porque no hay mejor rebozado que uno casero. Ideal para el pescadito, espesar las salsas.....

Salen dos gofres con estas cantidades

Me encanta como aperitivo o como base para el pulpo a la plancha Ver el video: https://youtu.be/ltvL3lc-V_o

Snack saludable y rico. Dipea con zanahoria y pimientos en crudo, y tostaditas integrales.

buscando aperitivos sanos para comer entre horas encontré estas riquísimas galletas hechas con harina dr Garbanzos y una mezcla de especias denominada zaatar originaria del Medio Oriente, muy utilizada en cocinas como la Siria, jordana, libanesa o palestina. No te las puedes perder. #veggie #mirecetario

Aptas para personas celíacas

Ideas para que mi hijo consuma proteínas sin darse cuenta. Si fuera por él patatas y arroz todos los días....😅En fin, han gustado a todos!

Sí, se trata de las croquetas de pollo de siempre con harina de garbanzo. Básicamente, la versión que hacemos en casa que también lleva algo del caldo donde hicimos el pollo (en mi recetario caldo de pollo y verduras).

Casi kikos

Estos crackers se han convertido en un clásico para los momentos de picoteo en casa. Para acompañar al guacamole, hummus, patés vegetales etc. Son súper saludables, están riquísimos y son muy fáciles de hacer. La primera vez que se los vi a mi amiga Irene @come.vive.viaja me enamoraron y pronto los preparé adaptándome a las harinas que tenía en casa y que más me gustan.

Últimamente, parece que si la comida no lleva patata o arroz mi peque no lo quiere, así que para esta época rebelde he preparado estas tortitas de calabacín súper completas; por un lado, los hidratos sanos de la verdura sumado a la fibra de la piel del mismo calabacín y, por otro, la harina de garbanzo que aporta proteína. Lo único no tan sano es que las he frito pero puedes optar por ponerlas en papel vegetal y hornear hasta que estén doraditas, seguro que están igual de buenas. Éstas para la cena las he servido con mayonesa casera y un poco de jamón dulce. Sencillo pero oye......objetivo cumplido!#tortitas #calabacin #peques #saludable #cena #guarnición

Una pizza #vegerariana y #glutenfree súper fácil de hacer. Yo os cuento lo que he puesto de topping, pero los podéis variar al gusto

Muy rápida, en 15 minutos esta hecha