Puré de verduras de la huerta y pollo o pavo, especial bebés y adultos

antonio C.B.
antonio C.B. @cook_2542116
Cartagena-España

Un manantial de vitaminas, proteinas y minerales. Ideal para bebes (a partir de 12 meses) y para ancianos, ideal para quien quiera tomar un pure DELICIOSO.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 500 g.pechuga de Pollo o Pavo
  2. 2Zanahorias grandes
  3. 100gJudias Verdes
  4. 150 g Calabaza amarilla
  5. 2patatas grandes
  6. 2tomates
  7. 2calabacines
  8. 1cebolla
  9. Aceite de Oliva Virgen-Sal
  10. 1 Vasito, de los de vinoArroz

Paso a paso

  1. 1

    Pon en una Olla-Rapida o cazuela : la carne cortada en trozos grandes.

  2. 2

    Agrega las patatas, peladas y troceadas entrozos grandes.

  3. 3

    Pela los calabacines, cortalos en trozos grandes y agrega tambien a la olla, pela tambien la calabaza y agregala troceada.

  4. 4

    Pela las zanahorias, cortalas en trozos grandes y agrega a la olla.

  5. 5

    Pela la cebolla y los tomates, corta la cebolla en 4 trozos y agregala y agrega tambien los tomates (Pelados y enteros).

  6. 6

    Agrega tambien las judias verdes, lavadas y troceadas.

  7. 7

    Cubre con agua, y deja que comience a hervir.

  8. 8

    Agrega entonces el arroz, y mezcla todo bien.

  9. 9

    Ahora pon sal, pero OJO, si es para bebes NO debes poner sal.

  10. 10

    Cierra la olla, y deja cocer todo, si es en olla-rapida unos 25 minutos, si es en olla normal sera un poco mas de tiempo,, hasta que veas que la carne esta tierna.

  11. 11

    Ahora saca todo y ponlo en un bol o vaso de batidora, reserva el caldo, agrega un chorreon de aceite de oliva y tritura todo.

  12. 12

    Si la textura que queda, no es la deseada, ve agregando caldo, poco a poco, hasta obtener la textura deseada.

  13. 13

    Queda delicioso, Que Aproveche.

  14. 14

    NOTA.- si es para bebes, puedes poner en tapper la racion correspondiente, y congelarlos. Los vas sacando a medida que los vayas necesitando, quedan igual de buenos y conservan todas sus valores nutritivos.

  15. 15

    OTRA NOTA.- A la hora de servirlo, incluso para bebes, una vez la racion en el plato, queda muy rico regar con un hilito de Aceite de Oliva Virgen.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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antonio C.B.
antonio C.B. @cook_2542116
Cartagena-España
Me encanta cocinar para mi familia y para mis amigos, innovar en la cocina y darle a mis platos un toque especial, muchas de mis recetas las aprendi de mi abuela y mi madre. Podeis visitar también mi web de cocina comidasfamiliares.es.tl , allí teneis de todo cuanto podáis imaginar.
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