Berberechos con puré de patatas

CAMPURRI
CAMPURRI @maria1960
SEVILLA , ESPAÑA

PLATO SENCILLO QUE LA PRESENTACIÓN LO CONVIERTE EN ESPECIAL, PARA LOS QUE NO SON MUY DE COMPLICARSE, CON ESTE PLATO QUEDAS DE MARAVILLA, Y LO PUEDES HACER CON COSAS QUE TENGAS EN CASA.

Berberechos con puré de patatas

PLATO SENCILLO QUE LA PRESENTACIÓN LO CONVIERTE EN ESPECIAL, PARA LOS QUE NO SON MUY DE COMPLICARSE, CON ESTE PLATO QUEDAS DE MARAVILLA, Y LO PUEDES HACER CON COSAS QUE TENGAS EN CASA.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1 PAQUETEPURE DE PATATAS
  2. 1/2 VASOLECHE
  3. ACEITE
  4. 1 LATABERBERECHOS SEÚN EL PRESUPUESTO, MÁS GRANDES Ó MÁS CHICOS
  5. 1 SOBREENSALADA DE LA VARIADA
  6. ACEITE
  7. SAL
  8. VINAGRE

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    EN UN CAZO PONES ,LA LECHE , 1 VASO DE AGUA, EL LIQUIDO DE LA LATA DE BERBERECHOS, APARTAMOS UNOS POCOS PARA DECORAR,UNA NUEZ DE MANTEQUILLA Y SAL ,QUE ROMPA A HERVIR.

  2. 2

    AÑADE LOS BERBERECHOS Y EL PURÉ DE PATATA, QUE QUEDE ESPESITO LO MOVEMOS Y LO DEJAMOS ENFRIAR.

  3. 3

    EN UN PLATO PONEMOS CON UN MOLDE DE REPOSTERIA LA BASE DEL PURÉ ENCIMA LOS BERBERECHOS QUE HEMOS RESERVADO 4 PARA CADA UNO Y LA ENSALADA ALIÑADA PREVIAMENTE CON ACEITE, SAL Y VINAGRE. QUITAMOS EL MOLDE Y SERVIMOS FRIO.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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CAMPURRI
CAMPURRI @maria1960
SEVILLA , ESPAÑA
SOY JUBILADA Y DE SIEMPRE ME ENCANTA LA COCINA APRENDI MUCHAS RECETAS DE MI MADRE LAS CUALES LE DEDICO A ELLA Y A MI PADRE QUE SIEMPRE DECIA "QUE RICO HIJINA"
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