Tortitas de calabacín rellenas de mozzarella

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Madrid

Receta original de @recetasparaserfeliz.

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Ingredientes

2-3 raciones
  1. 2 (450 gr)calabacines pequeños o 1 grande
  2. 2huevos
  3. 50 gharina integral (de espelta, trigo, avena...)
  4. 1 bolamozzarella fresca
  5. 1 pizcapimienta

Paso a paso

  1. 1

    Rallamos los calabacines

  2. 2

    Agregamos los huevos, la harina y la pimienta, y mezclamos bien todo

  3. 3

    Partimos la mozzarella en 8 láminas

  4. 4

    En una sartén antiadherente ponemos un poco de mezcla en la sartén, encima un trozo de mozzarella, y encima más mezcla dando la forma de tortita. Dejamos que se dore bien por un lado antes de dar la vuelta y ¡listas!

  5. 5

    Tenéis todas mis recetas, actividad en Stories y más en mi Instagram: @nuritmica.fit 🤸🏾‍♀️

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Escrita por

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Graduada en Nutrición Humana y Dietética 🍎Apasionada por el baile, el deporte y la vida sana ✨¡Todas mis recetas, vídeos, stories y más en mi Instagram! 🙆🏽‍♀️https://www.instagram.com/nuritmica.fit/
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