Carciofi ripieni 🍽
Istruzioni per cucinare
- 1
Pulire i carciofi utilizzando il cuore e la parte tenera dei gambi
- 2
Lavare i carciofi e aprirli per poi metterci il ripieno
- 3
Per il ripieno: in una ciotola metterci tutti gli ingredienti.
- 4
Amalgamare fino a quando si ottiene un composto omogeneo
- 5
In un tegame far imbiondire aglio con olio, aggiungere i gambi teneri, far soffriggere il tutto. Aggiungere un bicchiere d'acqua, salare facendo cuocere per 10 min.
- 6
Nel frattempo riempire i carciofi con il composto, facendo attenzione a non farli capovolgere per evitare che l'impasto non fuoriesca dai carciofi. Accostarli gli uni agli altri.
- 7
A questo punto aggiungiamo nel tegame i carciofi, aggiungendo un altro bicchiere d'acqua, coprendoli con un coperchio per circa 30- 35 min a fuoco basso.
- 8
Alla fine si passano in forno per la doratura. Buon appetito. Carciofi ripieni slurp
Cooksnap
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