Fromasj
ของหวานชนิดนี้ใช้ไข่ที่ตีกับน้ำตาลจนเนียนและวิปครีมผสมให้เข้ากันมีลักษณะคล้ายไอศรีม นุ่มละมุนละล่ยในปากเลยคร้า
Fromasj
ของหวานชนิดนี้ใช้ไข่ที่ตีกับน้ำตาลจนเนียนและวิปครีมผสมให้เข้ากันมีลักษณะคล้ายไอศรีม นุ่มละมุนละล่ยในปากเลยคร้า
วิธีทำ
- 1
ตีวิปครีมรอไว้ให้ขึ้นฟู
- 2
ตีไข่และน้ำตาลให้ฟูหรือสีเหลืองนวล
- 3
บีบ/คั้น น้ำจากส้มและเลม่อนรวมกัน นำขึ้นตั้งไฟแล้วให้เฟลือส่วนผสมประมาณครึ่งนึงจากตอนแรก แล้วน้ำแผ่นเจลาตินที่แช่น้ำเย็น (เพื่อให้แผ่นอิ่มตัวและอืดน้ำประมาณ 5-10 นาที)ไว้มาใส่ลงในหม้อฝสม คนให้แผ่นเจลาตินละลาย และตั้งพักให้คลายความร้อนสักครู่
- 4
น้ำส่วนผสมส่วนน้ำมาผสมลงให้ส่วนของไข่ไก่ ค่อยๆ เทลงเป็นสายและคนส่วนผสมให้เข้ากัน
- 5
นำวิปครีมที่ตีไว้ก่อนหน้านี้มาแบ่งใส่ส่วนของไข่ไก่ที่ผสมแล้วจนหมด
- 6
นำส่วนผสมเทลงพิมพ์หรือภาชนะใส่แล้วนำเข้าตู้ย็นประมาณ 45-1 ชม. ก่อนเสริ์ฟ (ถ้าใช้พิมพ์แบบถอดได้ ดูจากข้อ 3 ให้ทาพิมพ์ด้วยเนยแล้วโรยด้วยน้ำตาลป่นละเอียดก่อนเอา fromasj บีปใส่พิมพ์
- 7
ก่อนเสริ์ฟตกแต่งตามชอบหรือเสริ์ฟคู่กับซอสสตอเบอรี่ ราสเบอรี่ได้ค่ะ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ไอศกรีมสตรอเบอร์รี่โฮมเมด🍓 ไอศกรีมสตรอเบอร์รี่โฮมเมด🍓
มาแล้วจ้า... “ไอศครีมสตอเบอรี่” เย็นๆ เนื้อเนียนๆแบบไม่ต้องง้อเครื่องทำไอศกรีมกันเลย รสชาติไม่ต้องพูดถึง มันเลิศมากๆๆๆ สาวกสายสตอ....เบอรี่ อย่ารอช้า มาทำกันคะเพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️https://youtu.be/SiTEP6V4ksI
-
Greentea Pannacotta Greentea Pannacotta
พานาค็อตต้าชาเขียวหอมเนียนละมุนไม่หวานมากค่ะ แช่เย็นๆอร่อย
-
พานาคอตต้าช๊อกโกแลต พานาคอตต้าช๊อกโกแลต
มีวิปปิ้งครีม นมเหลือในตู้เย็นเลยบังเกิดเป็นเมนูนี้
-
-
เต้าฮวยนมสดซอสเสาวรส🍮 เต้าฮวยนมสดซอสเสาวรส🍮
#ขนมไทยคูลๆ รับอากาศร้อนๆ อีก1 เมนู เต้าฮวยนมสดหอมกลิ่นมะลิจางๆ เนื้อนุ่มละมุนลิ้น หวานๆตัดด้วยซอสเสาวรสเปรี้ยวเร้าใจ ดับร้อนได้ดีทีเดียวคะเพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️https://youtu.be/LtuRHMDr9fU -
เลม่อนครีมชีสคีโต ครีมชีสคีโต ครีมชีสไม่อบ Lemon creamcheese เลม่อนครีมชีส เลม่อนชีสเค้ก เลม่อนครีมชีสคีโต ครีมชีสคีโต ครีมชีสไม่อบ Lemon creamcheese เลม่อนครีมชีส เลม่อนชีสเค้ก
Calorie 130Fat 12.8Protein 2.2Carb 2.4เปรี้ยว หวาน สดชื่น เปลี่ยนจากน้ำตาลหล่อฮังก๊วยเป็นอิริททริทอลหรือน้ำตาลทรายขาวได้นะคะ
-
Panna cotta Strawberry sauce Panna cotta Strawberry sauce
สตูรทำได้ 7แก้ว และหวานน้อย (ขออภัยไม่มีรูปประกอบ) อยากแนะนำวิปปิ้งของ Dalum เพราะตัวเนื้อครีมจะเข้มข้นเวลาทำจะได้รสชาตที่มัน และนุ่มค่ะ ส่วนกลิ่นวนิลาใช้ของ McCormick เพราะกลิ่นจะหอมไม่ชุนค่ะ ❤️
-
พุดดิ้งชาเขียว พุดดิ้งชาเขียว
นั่งดู YouTube แล้วเจอคลิปของคุณ พล ตัณฑเสถียร ทำพุดดิ้งชานม เลยขอเอามาลองบ้าง แต่ขอเปลี่ยนเป็นชาเขียวโดยลัดขั้นตอนการต้มชาแล้วใช้ชาเขียวสำเร็จรูปมาทำเพื่อความสะดวกนะคะ สามารถเอาไป adapt ทำเป็นพุดดิ้งแบบอื่นก็ได้นะคะ
-
ไอศครีมช็อคโกแลตเนียนนุ่ม😋 ไอศครีมช็อคโกแลตเนียนนุ่ม😋
ชวนเพื่อนๆทำของหวานเย็นชื่นใจ ไอศครีมช็อคโกแลตง่ายๆ ใช้ส่วนผสมแค่ 4 อย่างก็ฟินกับไอศครีมเย็นๆได้แล้วเพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️https://youtu.be/qM7XPdomnsI -
-
พุดดิ้งชีสมะม่วง พุดดิ้งชีสมะม่วง
ช่วงนี้ได้รับมะม่วงเป็นของฝากจากสารพัดสวนของเพื่อนๆ หอมอร่อยมาก จนกินไม่ทัน ก็ไม่อยากทิ้งไปเฉยๆ เลยเลือกลูกที่ช้ำๆเปลือกเหี่ยวมากๆจนปอกไม่ได้แล้วมาทำเป็นของหวานหลายรูปแบบ แจกจ่ายกลับคืนไปแลกเปลี่ยนรสชาติกันค่ะ
-
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (4)