ขนมโป้งเหน่ง ขนมลูกตุ้ม ลูกระเบิด แล้วแต่จะเรียก##มนต์รักขนมไทย

มี 72 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้
นรินตายา เอกมงคลชัย
นรินตายา เอกมงคลชัย @Num_1267
กาญจนบุรี

อิแม่อยากให้ลูกชิมขนมโบราณที่แม่โปรดปราน ลงทุนหาสูตรที่เค้าขายมาทำให้ลูกกิน

ดูเพิ่มเติม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ส่วนผสม

  1. แป้งตราว่าวหรือแป้งเค้ก 1 กก
  2. ไข่ไก่ 4 ฟอง
  3. นมสดจืด 3 ถ้วย
  4. น้ำตาลทราย 500 กรัม
  5. เกลือป่น 1 ช้อนชา
  6. น้ำสะอาดต้มสุก 2 ถ้วย
  7. ผงฟู 1 ซอง
  8. ฮอทดอกเสียบไม้ 20 ไม้
  9. น้ำมันพืชสำหรับทอด 1 ลิตร

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    นำแป้ง,ผงฟู มาร่อน หลังจากนั้นใส่ในถังที่คนสะดวก ใส่นมสดจืด,น้ำตาลทราย,เกลือป่นและไข่ไก่ลงไปตีให้เข้ากัน ถ้าข้นเกินไปเติมน้ำสะอาดช่วย

  2. 2

    หลังจากนั้นตั้งน้ำมันในหม้อให้ร้อน นำฮอทดอกที่เสียบไม้มาชุบแป้งแล้วจุ่มลงในน้ำมัน เทคนิคการทอดคืออย่าให้แป้งใสเกินไปเพราะจะชุบแป้งไม่ติด แต่ก่ออย่าข้นจนเกินไปเพราะจะทำให้เนื้อขนมแน่นจนไม่อร่อยและฝืดคอ ทอดจนเหลืองพักไว้

  3. 3

    ทำจนหมด แล้วค่อยชุบแป้งซ้ำจนครบ 3 รอบ

กดแสดงความรู้สึก

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ

ความคิดเห็น

โพสต์สูตรโดย

นรินตายา เอกมงคลชัย
เมื่อ
กาญจนบุรี
ปกติเป็นครูสอนทำสบู่และสกินแคร์ แต่งานอดิเรกชอบเข้าครัว ชอบทานและชอบทำ มีความสุขทุกครั้งที่ได้ทำอาหารให้คนในครอบครัวทาน อาจยังทำได้ไม่ดีพอ ขอคำติชมด้วยนะคะ Line ID epic5555
ดูเพิ่มเติม

สูตรอาหารที่คล้ายกัน