Raviolis de ricota y espinacas con pesto de espinacas

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.

Pasta y pesto...Qué gran mezcla!!!! Y el pesto de espinacas a mí me gusta mucho

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Ingredientes

  1. 150 gramosraviolis de ricota y espinacas
  2. **** Pesto
  3. 1 puñadoespinacas frescas
  4. 1 poquitoperejil fresco
  5. 3-4 hojasalbahaca
  6. 2 cucharadasqueso rallado
  7. 1 cucharadapiñones
  8. Sal
  9. aove

Paso a paso

  1. 1

    Poner a cocer en abundante agua con sal y un chorrito de AOVE los raviolis según indicaciones del fabricante

  2. 2

    Mientras cuecen los raviolis hacer el pesto. En el vaso de la batidora ponemos todos los ingredientes

  3. 3

    Batimos bien añadiendo más aceite si precisa hasta tener la consistencia deseada

  4. 4

    Escurrir los raviolis

  5. 5

    Ponerlos en un plato y añadir el pesto. Comer caliente. Buen provecho !!!!!!!!!

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Escrita por

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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