นำมันที่นึ่งไว้แล้วมาบดให้ละเอียด

เติมแป้งมันลงไปคลุกเคล้าพอเข้ากัน ค่อยๆ เติมนมสดหรือน้ำเปล่าก็ได้ ลงไปทีละน้อยแล้วนวดให้แป้งจับตัวกันเนียนๆ ที่บ้านจะผสม 3 สี เลยตัดแบ่งเป็น 3 ก้อนค่ะ

(ขั้นตอนนี้จะไม่มีก็ได้)​ พอดีที่บ้านมีใบเตย/ฟักทอง/สตรอแบรี่อยู่ เลยรื้อๆ จากตู้เย็นมาฝนๆ ด้วยตะแกรงได้สีมาผสมพอสวยงาม

เตรียมน้ำเชื่อมกันค่ะ ที่บ้านใช้หม้อใบเล็กๆ จะได้เดือดเร็วและไม่เปลืองส่วนผสมค่ะ ขั้นตอนนี้ง่ายมาก ใส่ทุกอย่างลงไป รอเดือด

เมื่อน้ำเชื่อมเดือดแล้ว แบ่งแป้งที่นวดไว้มาปั้นกลมๆ ใส่ลงไปเลยค่ะ (บ้านนี้ชอบเม็ดเล็กๆ หน่อย น่าทานดี)​ รอจนแป้งลอยขึ้นมาถือว่าสุก ตักขึ้นใส่กระชอนให้แป้งเซ็ตตัวหน่อยค่อยเทใส่ถ้วยรอไว้ค่ะ

ไข่หวานก็เช่นเดียวกัน ตอกไข่ใส่ลงไปในน้ำเชื่อมเลยค่ะ ความสุกตามชอบเลย พอใจแล้วก็ตักใส่ถ้วยเลย เสดก็ราดน้ำเชื่อมตามลงชอบหวานก็ใส่เยอะหน่อยหยวนได้ตามชอบ

ส่วนของทิ ก็ง่ายมากๆ เทจากกล่องเลยค่ะ กะปริมาณตามชอบ ใส่เกลือลงไป 1 หยิบมือ (ชิมรสตามชอบนะคะเพิ่มลดได้)​ ที่บ้านชอบสูตรน้ำกะทิสดค่ะ ไม่ต้องขึ้นไฟอะไรให้วุ่นวายอร่อยแน่นวล

ราดกะทิลงบนบัวลอยไข่หวาน พร้อมเสิร์ฟ !! Yummy 😋