En una olla, echas aceite y doras los muslos de pollo por fuera pero que se queden crudos por dentro. Y los sacamos aparte en un plato.

Echas otro poco de aceite y le añades la cebolla, los pimientos y el ajo (todo picadito) y después el tomate también pelado y picado. Y lo vamos moviendo continuamente.

Echamos el vino blanco y tres minutos más tarde el caldo de pollo y añadimos seguidamente los muslos que habíamos apartado. Y los dejamos a fuego medio 45 minutos. Que se consuma el caldo y de quede echo salsita. Y a servir. #tescoma