~ท้องแซลมอนทอดน้ำปลา~ #อาหารไทยง่ายๆ
ชวนทำ...ชวนทาน...ท้องปลาแซลมอนทอดน้ำปลา......หอมหวลชวนทานมากๆค่ะ...แค่นำมาคลุกน้ำปลาดีทอด....หอมกลิ่นน้ำปลา...กรอบๆมันๆ....ก่อนทานบีบมะนาวบนปลาทอดเล็กน้อย...*เนื่องจากปลาแซลมอนมีกลิ่นเฉพาะของเค้าเพื่อลดกลิ่นที่บางคนอาจไม่ชอบให้นำท้องปลามาคลุกๆด้วยเกลือเม็ดแล้วล้างออกหรือนำมาล้างด้วยน้ำผสมน้ำผสมน้ำส้มสายชูแล้วล้างอีกครั้ง พักให้สะเด็ดน้ำก่อนทอด..ที่สำคัญใช้เวลาในการทอดทอดไม่นานก็กรอบแล้วค่ะ
เปิดในแอป Cookpadขั้นตอนการทำ
- 1
นำท้องปลาที่เค้าแล่เป็นชิ้นยาวๆมาแล้วมาหั่นเป็นเป็นชิ้นๆตามชอบ 3 แล้วคลุกเคล้ากับเกลือเม็ดหรือน้ำส้มสายชูแล้วล้างน้ำ. พักในตะแกรงให้เสด็ดน้ำ
- 2
เทปลาลงไปในชามใส่น้ำปลา พริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากันไม่ต้องหมักไว้ (คลุกเสร็จนำไปทอดได้เลย) ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอประมาณใช้ไฟกลาง พอน้ำมันร้อนจัดทยอยใส่ปลาลงทอด ลองทอดชิมก่อนถ้าจีดไปเติมน้ำปลาลงไปคลุกอีก ทอดปลาให้สุกเหลืองกรอบทั้งสองด้าน
- 3
ใช้กระชอนตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน... จัดใส่จานก่อนทานบีบมะนาวบนปลาทอดเล็กน้อย แนะนำว่าควรทานตอนร้อนๆถึงจะกรอบอร่อย
- 4
กดแสดงความรู้สึก
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
โพสต์สูตรโดย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
~สามชั้นคั่วน้ำปลา~ #อาหารไทยง่ายๆ ~สามชั้นคั่วน้ำปลา~ #อาหารไทยง่ายๆ
หมูสามชั้นคั่วน้ำปลา ทำง่ายและไม่ยุ่งยากไม่ต้องใช้เครื่องปรุงเยอะแยะมีแค่มีหมูสามชั้นและน้ำปลาดี พริกไทยและผงปรุงรส ก็อร่อยล้ำเลิศแล้วค่ะ สามชั้นคั่วแบบไม่ใส่น้ำมันในกระทะรีดน้ำมันออกมาจนหมูกรอบ ใส่น้ำปลาดีลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากับหมูและคั่วต่อจนได้ที่ถ้าใครอยากเติมผงปรุงรสก็ใส่ลงไปคลุกเลยค่ะ กลิ่นหอมน้ำปลายั่วยวนชวนหิวมากๆค่ะ
-
น้ำปลาหวาน&มะม่วง # อาหารไทยง่ายๆ น้ำปลาหวาน&มะม่วง # อาหารไทยง่ายๆ
เดินตลาดน้ำ เจอมะม่วงสวนลูกกำลังน่ากิน เปรี้ยวปากขึ้นมาทันทีเลยค่ะ 😋😋
-
กุ้งแช่น้ำปลา #อาหารไทยง่ายๆ กุ้งแช่น้ำปลา #อาหารไทยง่ายๆ
ทำตามคำเรียกร้องของน้องสาว ผักอาจไม่ตรงตามสูตรเป๊ะๆนะคะ ปรับตามความชอบค่ะ (ลืมถ่ายรูปตอนทำน้ำจิ้มมา ขอโทษด้วยนะคะ)
-
แกงส้มหัวปลาแซลมอน🐟🌱 #อาหารไทยง่ายๆ แกงส้มหัวปลาแซลมอน🐟🌱 #อาหารไทยง่ายๆ
ไปเดินตลาดกับแม่มา พอดีเจอหัวปลาแซลมอน สวยเชียวเลยซื้อๆเก็บไว้เผื่อทำแกงส้ม ประจวบเหมาะกับที่พ่อซื้อผักบุ้งไทยมาพอดี :} เสร็จข้าพเจ้า ทำแกงส้มหัวปลาซะ! ปล.แกงส้มแคลอรี่น้อยซวบได้ ไม่อ้วนเท่าไหร่~~~
-
-
ก้างปลาแซลมอนทอดน้ำปลา ก้างปลาแซลมอนทอดน้ำปลา
ต้มยำว่าแซ่บ พอเป็นก้างปลาทอดน้ำปลาขอบอก อร่อยเพลินจ้า
-
-
แซลมอนทอดน้ำปลา กับ Avocado Salad เข้ากันจริงๆ ^^ Keto แซลมอนทอดน้ำปลา กับ Avocado Salad เข้ากันจริงๆ ^^ Keto
Ketofriendly. 348 cal / c 8 f 29 p26
-
ข้าวจี่ใส่ไข่ไส้หมูทอด #อาหารไทยง่ายๆ ข้าวจี่ใส่ไข่ไส้หมูทอด #อาหารไทยง่ายๆ
ข้าวจี่เป็นอาหารเช้าในแถบอีสานบ้านเฮา ซึ่งปกติจะใช้ข้าวเหนียวมาปั้นๆแบนๆโรยเกลือ ไปย่างบนเตาถ่านพอร้อนนำมาชุบไข่ที่ปรุงรสแล้วเหมือนปรุงไข่เจียวแล้วย่างให้ไข่สุก ยิ่งจะชุบไข่หลายๆรอบยิ่งอร่อย. ข้าวที่จี่ได้ที่แล้วจะหอมมากๆ. แต่ที่ทำวันนี้พิเศษหน่อยตรงใส่ไส้หมูทอดข้างใน หรือใครอยากใส่หมูปิ้ง ไก่ย่าง เนื้อหรือหมูแดดเดียว ปลาทอดหรือย่าง(เนื้อปลาทูหรือปลาที่ชอบ) เพื่อเพิ่มความครบเครื่อง น่าทานมากขึ้น -
ทอดมันปลา#อาหารไทยง่ายๆ ทอดมันปลา#อาหารไทยง่ายๆ
เป็นสูตรอาหารที่ได้มาจากตอนเรียนมหาวิทยาลัยที่จำได้คิดใจเพราะจับสลากสอบได้เมนูนี้ แต่ดันทำพลาดลืมฝาดเนื้อปลาตอนผสม กับทำน้ำอาจาดแข็งแบบช้อนตีลงไปดังเกร๊ง มันเลยกลายมาเป็นเมนูที่จำฝังใจ ทอดมันปลาเป็นอาหารไทยที่ใส่เครื่องแกงผสมลงในเนื้อปลาน้ำจืดอย่างปลากราย ซึ่งมีเนื้อละเอียด โดยการตำเนื้อปลาให้เหนียวคล้ายกับลูกชิ้น ใส่น้ำพริกแกงให้มีรสเผ็ด และหอมกลิ่นสมุนไพร ใส่ถั่วฝักยาวหรือถั่วพูหั่นบางให้มีเนื้อสัมผัสกรุบกรอบ ปั้นเป็นชิ้นกลมบางทอดจนสุกเหลือง กินกับน้ำจิ้มรสเผ็ดและเปรี้ยวหวาน
-
อาหารไทย คั่วไก่เตาถ่าน #อาหารไทยง่ายๆ อาหารไทย คั่วไก่เตาถ่าน #อาหารไทยง่ายๆ
มื้อนี้มีเพื่อนมาทานด้วยแล้วห่อให้เพื่อนอีกคนไปทานที่สนามบิน หอมกลิ่นกระทะไหม้ เส้นกรอบนุ่ม ไข่เยิ้มๆ ไก่นุ่มๆ
-
~ไข่เจียวมะระ & ข้าวต้ม~ #อาหารไทยง่ายๆ ~ไข่เจียวมะระ & ข้าวต้ม~ #อาหารไทยง่ายๆ
~ไข่เจียวมะระ & ข้าวต้ม~ไข่เจียวเมนูประจำบ้านทีทำง่ายๆ อร่อยและรวดเร็ว...ทำได้หลากหลายเมนูเพียงแค่เปลี่ยนผักหรือเนื้อสัตว์ที่ใส่ลงไปในไข่เจียว...ทานกับข้าวต้มหรือข้าวสวย ....วันนี้ใช้มะระใส่ลงไปในไข่เจียวเพื่อทานกับข้าวต้มค่ะ(ใช้น้ำมันน้อยๆพอเคลือบๆกระทะและใช้ไฟอ่อนๆนะคะ...ถ้าน้ำมันเยอะไฟแรงไข่จะฟูค่ะกลบมะระทำให้มะระเราไม่สวยต้องตาต้องใจค่ะ)
ความคิดเห็น (2)